Het Nationale Stageprogramma, waarmee jaarlijks honderden studenten uit verschillende landen van de wereld naar Turkije komen, opende de deuren van de Turkse keuken voor Nederlandse studenten. De Nederlandse studente Tessa Waard leerde over de belangrijke gerechten uit de Turkse keuken in Maide Cafe en Restaurant, aangesloten bij Antikkapı A.Ş., een van de vestigingen van Kocaeli Metropolitan Municipality.
STAGE GEVRAAGD
Tessa Waard, die studeerde aan het MBO Life College in Nederland, koos voor Kocaeli vanwege de Turkse keuken waarin ze geïnteresseerd was. Waard, die solliciteerde bij Antikkapı, een van de filialen van de grootstedelijke gemeente, in het kader van het nationale stageprogramma, werd niet afgewezen.
DE TURKSE KEUKEN LEREN
De Nederlandse Tessa Waard begon de unieke smaken van de Turkse keuken te leren kennen in Antikkapı-keukens. De unieke smaken van de Turkse keuken werden de Nederlandse student bijgebracht door de chefs van Antikkapı. Nederlandse student Waard leerde vanaf de eerste dag pita en kebab maken in de keuken van Maide Café en Restaurant.
“IK ZAL DE TURKSE KEUKEN NAAR MIJN LAND DRAGEN”
De Nederlandse Tessa Waard bedankte de Metropolitan voor de stagemogelijkheid en zei: “Ik hou van de Turkse keuken. De keuken en koks zijn hier erg goed. Ik wil de Turkse keuken leren kennen en naar mijn eigen land brengen. Daarom heb ik deze plek gekozen. Ik wil Kocaeli Metropolitan Municipality en Antikkapı bedanken voor het geven van deze kans.”
Wees de eerste om te reageren