Het "Mut Grass Festival", dat dit jaar voor het eerst werd georganiseerd door de Mersin Metropolitan Municipality in samenwerking met de Mut Municipality, kamers en niet-gouvernementele organisaties, trok 2 dagen lang veel aandacht. Meral Seçer, voorzitter van Mersinden Women's Cooperative, en samenwerkingspartners bezochten ook het festival. Het festival, waarbij natuurlijke kruiden die uniek zijn voor de Middellandse Zee werden geïntroduceerd, maakte de mensen van Mut blij.
Mut Municipality, Mersin Power Union Development and Future Association, Mut Chamber of Commerce and Industry, Mut Chamber of Agriculture, Mut Drivers and Automobile Tradesmen's Chamber, Mutlular Culture and Solidarity Association, Mut Producers Agricultural Development Cooperative, Mut Nature Sports namen deel aan het georganiseerde festival onder leiding van de Metropolitan Municipality and Photography Association, Mut Kurtuluş-Çatalharman-Hacıahmetli Kızılova Obruk Cheese, Mut Women's Initiative Production and Business Cooperative, Slow Food en mutil verleenden steun.
President Seçer: "Dit eerste festival is heel belangrijk"
Het festival begon met de stoetmars voor het Government House op zaterdag 7 mei, met de deelname van Mersin Metropolitan Mayor Vahap Seçer. Tijdens de openingsceremonie die na de parade werd gehouden, wees president Seçer erop dat er 750 soorten planten in de regio worden gekweekt en zei: "Dit eerste festival is erg belangrijk. Het moet traditioneel worden. Het moet elk jaar consequent worden gedaan', zei hij. President Seçer at vervolgens de maaltijden die geserveerd werden vanuit de Mobiele Keuken van de Sociale Dienst aan de aardse tafel met de burgers.
Kruiden en producten uit de regio werden tentoongesteld in 51 stands
Het festival, dat 2 dagen duurde in het Mut Karacaoğlan Çınaraltı Park en het historische Taşhan, trok veel aandacht van zowel de mensen van Mut als burgers uit andere districten. Op 51 stands, die onder coördinatie van de dienst Vrouwen- en Gezinsdiensten waren opgesteld, werden naast streekeigen kruiden, verschillende producten tentoongesteld. De stands die zich uitstrekten van Taşhan tot Karacoğlan Park werden gewaardeerd door de bezoekers.
Op het festival werden ook traditionele lekkernijen en optredens gepresenteerd.
Op het festival vonden foto's, tapijten en schildertentoonstellingen plaats, waar verschillende gerechten werden gemaakt, zoals meleturean melkrijst, lübülü mungsoep, duindoorn, melktarhana en yampursoep, die tot de traditionele en verloren culinaire hoogstandjes behoren. In de podia die zijn opgesteld in Taşhan en Karacaoğlan Park, vonden verschillende toneelvoorstellingen plaats van het ministerie van Cultuur en Sociale Zaken en het ministerie van Vrouwen- en Gezinsdiensten. In Taşhan werden zumba, sprookjesworkshops, creatieve drama's en theaters voor kinderen opgevoerd.
Meral Seçer ontmoette modeontwerper Cemil İpekçi
Workshops, concerten, toneelstukken, wedstrijden en shows vonden plaats in Karacaoğlan Çınaraltı Park. De wereldberoemde modeontwerper Cemil İpekçi was de naam die zijn stempel drukte op het festival, waaraan ook chef Hazer Amani deelnam. Op de eerste dag ontmoette hij president Seçer en vertelde hij over het festival. sohbet İpekçi had op de tweede dag van het festival een ontmoeting met de voorzitter van de Mersinden Women's Cooperative, Meral Seçer en de stichtende partners van de coöperatie. Meral Seçer, die Cemil İpekçi een geschenk gaf, vertelde ook over de ambachtelijke naaldkant van Çamlıyaylalı-vrouwen.
Meral Seçer: "Ik vind het een kostbaar festival voor Mersin"
Meral Seçer en de stichtende partners van de coöperatie; Hij keek naar Cemil İpekçi's houtdrukprestatie op doek met de meekrapkleuren die door Kemal Efecan en zijn team waren voorbereid. Aan het einde van het workshopachtige evenement vond een mini-interview plaats met Cemil İpekçi. Meral Seçer, voorzitter van Mersinden Women's Cooperative, wees op het belang van het festival en zei: “Ik denk dat het Mutt Herb Festival een waardevol festival is voor Mersin. Het huidige evenement is een evenement dat dit festival tot zijn ware doel brengt en bekroont. Wortelkleurstof weerspiegelt niet alleen eetbare kruiden, maar ook onze oude cultuur; Het is een evenement om bewustwording te creëren over de realisatie en verspreiding hiervan. We werken ook in Mersin om Mersin in traditioneel handwerk te promoten en over te dragen aan toekomstige generaties.”
Cemil İpekçi overhandigde de met de hand bedrukte sjaal die hij tijdens het evenement maakte aan Meral Seçer als moederdagcadeau. Daarna bezocht Seçer het festivalterrein en Taşhan, en verbrak het aanbod van de studenten van Mut Şehit Emin Çelik Anatolian High School niet en bezocht de schildertentoonstellingen.
Cemil İpekçi: "Meer dan de helft van het gras in de wereld komt uit deze regio"
Cemil İpekçi maakte evaluaties over het festival en benadrukte dat het festival de aandacht trok en zei: "Meer dan de helft van het gras in de wereld komt uit deze regio. Şifa Lokman Hekim gebruikte hier kruiden. Het belangrijkste voor mij is de stof. Tapijten, wortelkleurstoffen. De mooiste wortelkleurstoffen worden gemaakt. Helaas doen maar weinig mensen het meer. Hopelijk wordt hij aangemoedigd. Ik denk dat we kunnen zorgen voor de voortzetting van onze traditionele cultuur. Ik kwam voor hem", zei hij. İpekçi voegde eraan toe dat het festival vanaf nu vaker moet worden gehouden en zei: "Het brengt mensen samen en houdt culturen in stand. Vooral het seizoen duurt hier 6 maanden, 8 maanden, mooi weer. Daarom vind ik dat er vaker festivals moeten worden gehouden", zegt hij.
“Dit zijn de kruiden die onze grootouders verzamelden”
Sebile Günay, die de kruiden specifiek voor de regio tentoonstelde op de stands die tijdens het festival waren opgezet, vertelde over de kruiden die ze naar het festival brachten. Hij wees erop dat de meeste kruiden die hij introduceerde in het verleden in voedsel werden gebruikt, zei Günay: "Toen er geen spinazie was in de oude cultuur, was er geen sla en deze nieuwe cultuur bestond niet, dit waren allemaal kruiden die onze grootouders verzameld van de weg, wijngaard of tuin. Het waren de kruiden die ze die avond roosterden, oliën en aten zonder zich zorgen te maken over het koken. Sommige aten ze met bulgur, sommige met yoghurt en sommige gewoon als salade. Ons product is watermeloen; komt voor waar het sneeuwwater nat is. Het komt vroeg uit, het heeft een salade en er wordt ook rijst gemaakt. We maken het met sumak, zure en gezouten uien. Met andere woorden, het is echt superlekker naast slasalade, vooral naast die vis, naast bonen.”
“Deze stap van de Metropolitan Municipality is heel goed geweest voor Mutlular”
Perihan Baki, die de producten van kruiden in de stands tentoonstelt en verkoopt, zei: "Als producentenvrouwen in Taşhan brengen we wat we produceren thuis, we verkopen, we dragen bij aan onze thuiseconomie. Ik maak bloemen, olijfolie, houtproducten en lokale producten om Muts cultuur levend te houden. Het festival heeft veel aan ons bijgedragen. Deze stap van de Metropolitan Municipality is heel goed geweest voor Mutlular.”
“Er is meer dan verwacht op het festival”
Het festival maakte de bewoners van Mut blijer. Ahmet Özkan, een van de gelukkige mensen, benadrukkend dat het festival goed is verlopen, zei: “Ik denk dat er in de toekomst nog veel meer mooie festivals zullen zijn. Het publiek is erg aardig, de belangstelling is groot. "Ik denk dat het in de toekomst veel beter zal zijn", zei hij.
“Als mensen van Mut kunnen we ons geen leven zonder kruiden voorstellen”
Merve Adıgüzel, een van de bezoekers van het festival, zei dat er geen smaak zou zijn zonder kruiden: “Mut is erg rijk in dit opzicht. Er zijn ongeveer 750 soorten planten in onze regio. Spinazie gebruiken we veel. In alle gerechten gebruiken we hibiscus en verse tijm. Bergtijm is al erg beroemd in het Taurusgebergte. Ik ben een kruidenkok, eerlijk gezegd, ik gebruik het veel en met liefde. We hebben vooral basilicum, die gebruiken we in onze dipsauzen. Een lokaal gerecht. Muts eten. Zonder basilicum is een dip ondenkbaar. Daarom kunnen wij ons als mensen van Mut geen leven zonder kruiden voorstellen.”
“Dit festival zal een zegen zijn voor zowel Mut als Mersin”
Een van de bezoekers, Fatih Özkan, wees erop dat kruiden in veel gebieden worden gebruikt en zei: “Er is een cultuur waar vlees en gras samenkomen. We consumeren beide samen. Daarnaast hebben we ook kruiden die gebruikt worden in wortelverf. Er is duizendblad, saffraan. Mut heeft het allemaal. We zijn zo blij dat we hier wonen. Dit festival was erg goed voor de promotie van Mut. Dit festival zal een grote zegen zijn voor zowel Mut als Mersin.”
Wees de eerste om te reageren