De maand Ramadan biedt een belangrijke gelegenheid om af te blijven van eetgewoonten die de gezondheid negatief beïnvloeden en om gezonde gewoonten aan te leren. In dit proces, naast gewichtstoename, als een dieet dat rijk is aan gefrituurd, vet voedsel en desserts wordt aangenomen met de gedachte om gedurende de dag gedurende lange tijd te verhongeren; verslechtering van het bloed-, cholesterol- en suikerniveau kan worden gezien.
De immuniteit moet echter ook sterk worden gehouden ter bescherming tegen het virus, vooral tijdens de pandemische periode. Voeding in de hoeveelheid die de persoon nodig heeft en op een evenwichtige manier zorgt voor een gezond en actief verblijf gedurende de maand Ramadan. Van de afdeling Voeding en Dieet, Memorial Şişli Hospital Uz. Dyt. N. Sinem Türkmen gaf informatie over wat moet worden overwogen tijdens het vasten tijdens de pandemie.
Sahur-maaltijd houdt de bloedsuikerspiegel in balans
Suhoor moet worden gemaakt om ervoor te zorgen dat de stofwisseling goed blijft werken. Sahur-maaltijd kan worden gezien als ontbijt. Het houdt de bloedsuikerspiegel in evenwicht; Koolhydraatbronnen van hoge kwaliteit zoals broodpide gemaakt van volkorenmeel met een hoog energie- en vezelgehalte, granen op basis van haver en voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en gezonde vetten zoals oliehoudende zaden, olijven en avocado's verdienen de voorkeur, zoals eieren, melk en zuivelproducten waar u lang van kunt genieten.
In de sahur moet ten minste 500 ml water worden gedronken.
Naast het waterverbruik kan de vochtopname worden verhoogd door voedsel met een hoog watergehalte te consumeren. Groenten met een hoog vezel- en watergehalte, zoals sappig fruit, komkommers en tomaten, moeten ook aan sahurmeel worden toegevoegd. Tijdens suhoor-thee moeten zure en cafeïnehoudende dranken worden vermeden. Deze dranken kunnen vaker urineren en meer vochtverlies veroorzaken. Evenzo moet overmatig zout voedsel zoals delicatessenproducten, zoute kaasolijven, die waterafscheiding uit het lichaam veroorzaken, worden vermeden.
Voorbeeld Sahur-menu 1
- Omelet met ei en groenten
- Minder zoute fetakaas
- Ongezouten olijven of walnoten
- Overvloedige groenten, tomaten, komkommers, etc.
- Volkorenbrood
- Melk of kefir
Voorbeeld Sahur-menu 2
- Gekookt ei
- Yoghurt met havermout
- Amandel / hazelnoot / walnoot etc.
- Vers fruit
Zoet eten na elke iftar kan aankomen
Het vasten kan worden geopend met 1 glas water en 1 palm of olijf indien gewenst. Later kan de maaltijd worden voortgezet met de soep voor een lichte start. Voordat u met andere maaltijden begint, moet er een pauze van 15 minuten zijn, en deze moet langzaam en in geschikte hoeveelheden worden gevoerd om maagaandoeningen te voorkomen. In het algemeen moeten gefrituurde en bewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet of suiker worden vermeden. Desserts die tijdens de Ramadan veel worden geconsumeerd, bevatten veel suiker. Als u na elke iftar regelmatig snoep consumeert, kunt u aankomen. In de behoefte aan een dessert kan worden voorzien door 1 uur na iftar fruit te consumeren. Afhankelijk van het seizoen hebben vruchten met een hoog water- en vezelgehalte en die bijdragen aan de normale werking van de darmen de voorkeur. De consumptie van vetrijk voedsel, met name dierlijke vetten, vet vlees of gebak met margarine / boter, moet worden verminderd. In plaats van het voedsel te braden, moeten andere kookmethoden zoals bakken, koken of grillen worden gebruikt.
Voorbeeld Iftar-menu 1
- Een soep zonder room
- Gegrild / gekookt / gebakken vlees / kip / vis / kalkoen
- Volkorenbrood of bulgurpilaf
- Veel groene salade
- Yoghurt / karnemelk / cacik
Voorbeeld Iftar-menu 2
- Een soep zonder room
- Peulvruchten of groentemeel
- Volkorenbrood of bulgurpilaf
- Veel groene salade
- Yoghurt / karnemelk / cacik
Voorkom inactiviteit
Inactiviteit komt ook vaak voor, omdat de tijd die thuis doorbrengt in het Covid-proces toeneemt. Overdag moeten lichte wandelingen worden gemaakt, zoveel mogelijk na iftar bewegen en proberen het niveau van fysieke activiteit te verhogen met oefeningen die thuis kunnen worden gepland.
Wees de eerste om te reageren