Stellend dat duurzamere en voedzamere voedingsmiddelen in het dieet moeten worden opgenomen om een gezondere wereld te creëren, zei Duru Bulgur, bestuursvoorzitter Emin Duru, “We neigen naar productdiversiteit in peulvruchten en bulgur door de lokale zaden van Anatolië te beschermen; "We leggen de basis voor gezonde en duurzame voeding en werken aan een gezonde toekomst."
Volgens het World Food Security and Nutrition Status 2018-rapport hebben 821 miljoen mensen honger, wat betekent dat 9 op de 1 mensen honger lijdt. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties (VN) zullen in 2050 300 miljoen mensen in de wereld met honger moeten leven. Op aanbeveling van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO), de tweede van de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen, met verwijzing naar het doel van 'Ending Hunger', werd 10 februari uitgeroepen tot Wereldpulsdag en het thema ervan werd bepaald als 'Voedzame zaden voor een duurzame toekomst ". Rond hetzelfde thema dit jaar benadrukt Wereldpulsendag het hoge niveau van voedingswaarde, gezondheidsvoordelen, het bevorderen van duurzame landbouw en het verminderen van de effecten van klimaatverandering.
De belangstelling van de consument voor praktisch gekookte peulvruchten neemt toe
Emin Duru, voorzitter van de raad van bestuur van Duru Bulgur, legde een verklaring af ter gelegenheid van de Werelddag voor peulvruchten en vestigde de aandacht op het belang van het beschermen van onze zaden en landbouw voor duurzame voeding en voedselzekerheid. Emin Duru zei: “We richten ons op producten met een hogere voedingswaarde, smaak en kwaliteit in peulvruchten en bulgur. We halen onze landbouwgrondstoffen uit duurzame bronnen om voedzame bronnen te produceren die kunnen helpen honger en armoede in de wereld te elimineren. "We leggen de basis voor gezonde en duurzame voeding en werken aan een gezonde toekomst."
Duru herinnerde eraan dat landen met zaden een gezonde toekomst hebben en zei: “We beschermen onze binnenlandse zaden. We richten ons op productdiversiteit in peulvruchten en bulgur door belang te hechten aan R & D-onderzoeken. Na twee jaar intensieve R&D hebben we vorig jaar onze praktische gekookte peulvruchtenproducten geïntroduceerd bij onze consumenten. Er is veel vraag naar deze productgroep, vooral tijdens de periode van sociaal isolement, vanwege zijn smaak, bruikbaarheid en variëteit. We koken de lekkerste peulvruchten die we zorgvuldig hebben geselecteerd en bieden ze aan onze consumenten aan in een gezonde verpakking. Veel recepten, van salades tot voorgerechten, van rijst tot soepen, kunnen op een praktische manier worden bereid met onze producten die alleen uit gedroogde peulvruchten, water en zout bestaan ”.
2 jaar oude Ahmet-tarwe wordt teruggebracht naar de landbouwindustrie
Met de medewerking van Karamanoğlu Mehmet Bey University – Duru Bulgur, zal de 2 jaar oude Ahmet Wheat uit Anatolië teruggebracht worden naar de industrie. Emin Duru verklaarde dat dit R&D-project bijna ten einde loopt en zei: “De belangrijkste voorwaarde voor een land om een merk in landbouwproducten te worden, is binnenlandse landbouwproducten te telen met superieure kwaliteitskenmerken. Anatolië is een juweeltje op het gebied van heerlijk en voedzaam eten. Wij zijn van mening dat het verhogen van de kwaliteit van tarwe die wordt gebruikt bij de bulgurproductie met traditionele methoden een positief effect zal hebben op zowel de bulgurkwaliteit als de productopbrengst en diversiteit."
De onvruchtbare gronden van Turkije zullen in de landbouw van het land worden gebracht
Emin Duru vestigde de aandacht op de juiste landbouwpraktijken en zei: “Het is erg belangrijk in Turkije om kale gronden te cultiveren en in de economie te brengen. In het kader van het project, uitgevoerd in samenwerking met de Universiteit-Industrie, verbeteren we de kwaliteit van harde durumtarwe op traditionele wijze door gebruik te maken van oude Anatolische tarwesoorten, waarvan de teelt in ons land aanzienlijk is afgenomen. We werken hard om de economie van het land te versterken en het aandeel van de binnenlandse productie te vergroten, we werken aan een gezonde en duurzame toekomst door onze zaden en landbouw te beschermen.
Wees de eerste om te reageren