Het Gastronomiefestival en de Kookwedstrijd, georganiseerd door het Directoraat-Generaal van Beroeps- en Technisch Onderwijs van het Ministerie van Nationaal Onderwijs en uitgevoerd door het Provinciaal Directoraat van Nationaal Onderwijs van Izmir, werd gehouden op Nevvar Salih İşgören Education Campus-5 Beroeps- en Technisch Anatolisch Hoog School.
407 IN TURKIJE EN 33 TEAMS DENKEN IN IZMIR
Het gastronomiefestival en de kookwedstrijd georganiseerd in 7 regio's in Turkije door het directoraat-generaal Beroeps- en Technisch Onderwijs van het Ministerie van Nationaal Onderwijs; 25 beroeps- en technische Anatolische middelbare scholen en beroepsopleidingscentra uit Izmir en 8 uit Manisa namen deel. 407 teams en 1221 studenten uit heel Turkije namen deel aan de competitie, die tot doel had het erfgoed van de Turkse keuken te behouden en meesterschap in culinaire kunsten te demonstreren.
Op het festival toonden jonge chef-koks hun vaardigheden in de keuken en trakteerden de deelnemers op een feest van smaak met de heerlijke gerechten die zij bereidden.
In de evaluatie die de jury maakte aan het einde van de zoete competitie die de hele dag duurde; De eerste plaats ging naar Yusuf Sinan Kuşçu, Zehra Yıldızoğlu en Yağmur Çınar van Konak Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Beroeps- en Technisch Anatolische Middelbare School, en de tweede plaats ging naar Büşra Ergen, Ragıp Şahin en Berivan Yıldız van de Bornova Beroeps- en Technisch Anatolische Middelbare School. De derde prijs werd toegekend aan Eylül Düşden, Cüneyt Sarıkurt en Bilal Aktar van Konak Beştepeler Multi-Program Anatolian High School. De winnaars van de wedstrijd kregen hun onderscheiding uit handen van de provinciale directeur van het nationale onderwijs van Izmir, Dr. Het werd gegeven door Ömer Yahşi.
“CULINAIRE CULTUUR IS EEN VAN DE WAARDEN DIE DE IDENTITEIT VAN DE SAMENLEVING CREËREN”
Tijdens het gastronomiefestival sprak Izmir Provinciaal Directeur van Nationaal Onderwijs Dr. Ömer Yahşi zei: “De culinaire cultuur, een van de waarden die de identiteit van samenlevingen in culturele zin creëren, heeft een unieke kwaliteit verworven doordat ze door de geschiedenis heen is gevormd door de interactie van verschillende culturen. Met zijn duizenden jaren geschiedenis is de Turkse keuken een reis van smaak die zich uitstrekt van de vruchtbare gronden van Centraal-Azië tot de geografie van Anatolië. "Dergelijke wedstrijden bieden onze kinderen die op onze middelbare scholen voor beroepsonderwijs studeren op het gebied van eten en drinken de kans om hun meesterschap in de culinaire kunsten te tonen en de rijke geschiedenis van de Turkse keuken door te geven aan toekomstige generaties." Hij feliciteerde alle studenten die aan de wedstrijd hadden deelgenomen.
