Internegeneeskundige Dr. Burak Can gaf belangrijke informatie over dit onderwerp.Jodium is een essentieel element voor het leven. Schildklierhormoon is een essentieel hormoon voor onze overleving en wordt geproduceerd uit jodium. Jodium kan oraal worden ingenomen via voedsel dat alleen jodium bevat of waaraan jodium is toegevoegd. Bijna al het jodium (>90%) uit de voeding wordt snel geabsorbeerd vanuit de maag en de twaalfvingerige darm.
Ongeveer 30% van de wereldbevolking leeft in jodiumarme gebieden. Als mensen die in deze regio’s wonen geen jodiumsupplementen krijgen, zullen er aandoeningen optreden als gevolg van jodiumtekort. Bij jodiumtekort kunnen zich bij het kind onvruchtbaarheid, een miskraam en aangeboren afwijkingen ontwikkelen. Bovendien zullen patiënten die hypothyreoïdie ontwikkelen als gevolg van jodiumtekort klachten krijgen die verband houden met hypothyreoïdie: zwakte, droge huid, haaruitval, verdikking van de huid, obstipatie, intolerantie voor kou, onregelmatige menstruatie, haar- en nagelbreuk, gewichtstoename, oedeem als gevolg van jodiumtekort. tot hypothyreoïdie, vergeetachtigheid, concentratieproblemen, depressie, stemmingswisselingen.
Schildklierhormonen zijn erg belangrijk voor de hersenontwikkeling van de baby in de baarmoeder. Een laag IQ wordt waargenomen bij kinderen van moeders met een matig jodiumtekort. Bij kinderen van moeders met een ernstig jodiumtekort kan een aandoening voorkomen die cretinisme wordt genoemd en die gepaard gaat met mentale retardatie en bijkomende stoornissen. De belangrijkste oorzaak van vermijdbare mentale retardatie in de wereld is jodiumtekort.
Hoe wordt een jodiumtekort gedetecteerd?
Jodiumtekort moet worden gescreend in de samenleving, niet bij individuen. Het meten van het jodiumgehalte in de urine bij een grote populatie is de meest geschikte methode. Bij gemeenschapsonderzoeken (bestaande uit ten minste 500 personen) kan een enkel willekeurig genomen jodiummonster in de urine voldoende zijn.
Om de jodiumstatus van een individuele persoon te bepalen, is meer dan één jodiummonster in de urine nodig (12 of meer genomen op verschillende dagen).
Er wordt rekening gehouden met een jodiumtekort als de hoeveelheid jodium in de urine <150 microgram/l bedraagt bij zwangere vrouwen en <100 microgram/l bij de niet-zwangere populatie. Door de veranderingen die optreden tijdens de zwangerschap neemt de behoefte aan jodium toe.
Wat is de manier om jodiumtekort in een samenleving te elimineren?
De meest effectieve methode die momenteel ter wereld wordt aanbevolen om jodium te voorkomen, is jodering van keukenzout. In ons land lanceerde het ministerie van Volksgezondheid in 1994 in samenwerking met UNICEF het "Preventie van jodiumtekortziekten en jodisatie van zoutprogramma". Met de verplichte jodering van keukenzout is het probleem in stedelijke centra aanzienlijk opgelost, maar er wordt aangenomen dat het probleem blijft bestaan, vooral op het platteland.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium?
Kaas, koemelk, eigeel, tonijn, kabeljauw, garnalen, pruimen.
Gejodeerd zout: Het gebruik van 2 gram gejodeerd zout per dag voldoet aan uw dagelijkse behoefte. Er moet voor worden gezorgd dat het zout in een koele, niet-vochtige omgeving wordt bewaard, in donkere, gesloten glazen containers die beschermd zijn tegen licht, zon en lucht, en dat het zout na het koken wordt toegevoegd.
Yoghurt : Eén kopje yoghurt levert meer dan de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
Zeewieren (zeebonen): Zeewier is een van de beste natuurlijke bronnen van jodium. De hoeveelheid die het bevat, kan echter aanzienlijk variëren, afhankelijk van het type, de regio waar het groeit en de bereiding ervan.
Is jodium een geneesmiddel voor alles? Moet het in grote hoeveelheden worden ingenomen?
De laatste tijd is er op sociale media propaganda over het gebruik van hoge doses jodium. Er wordt gezegd dat jodium goed is voor bijna alle ziekten. Er wordt vastgesteld of u een jodiumtekort heeft door slechts één keer het jodiumgehalte in de urine te controleren, en mensen wordt aangeraden de oplossing van Lugol elke dag te drinken. Paracelsus, die wordt beschouwd als een van de grondleggers van de moderne geneeskunde en de moderne farmacologie, zei: ‘Elke stof is vergif. Er is geen stof die niet giftig is; Het is de dosis die gif van medicijnen scheidt.” Wij mogen zijn woorden niet vergeten. Net zoals een tekort aan jodium bepaalde aandoeningen veroorzaakt, veroorzaakt een teveel aan jodium ook enkele aandoeningen. Een teveel aan jodium verstoort de werking van de schildklier. Overmatige blootstelling aan jodium verhoogt auto-immuunziekten van de schildklier, zoals Hashimoto-thyroïditis. In regio's zoals Istanbul, waar de gemiddelde hoeveelheid jodium in de urine de 200 µg/l benadert (meer dan 100 is normaal), moet aandacht worden besteed aan het jodium dat wordt gebruikt bij de verrijking van voedsel en mogen er geen onnodige jodiumsupplementen worden gemaakt.
Dr. Burak Can zei: “Jodiumtekort is een mondiaal probleem en wordt gevolgd door internationale organisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie, ICCIDD en IGN. Ons ministerie van Volksgezondheid werkt aan dit volksgezondheidsprobleem. Het gebruik van gejodeerd zout, dat over de hele wereld geaccepteerd wordt, wordt ook in ons land toegepast. In onderzoeken die in ons land zijn uitgevoerd na het gebruik van gejodeerd zout, is de hoeveelheid jodium in de urine toegenomen. Hoewel het jodiumtekort in de stadscentra aanzienlijk is afgenomen, blijft het jodiumtekort in plattelandsgebieden bestaan. We moeten zoveel jodium innemen als we nodig hebben; ‘Niet meer en niet minder...’ zei hij.