Als resultaat van het werk van het Ministerie van Land- en Bosbouw en instellingen van belanghebbenden hebben Maraş Tarhana en Edremit Bay Green Scratched Olives registratie van geografische aanduidingen ontvangen van de Europese Unie (EU). Minister İbrahim Yumaklı verklaarde dat ze erg blij zijn dat Edremit Bay Green Scratched Olive het tweede geografisch aangegeven EU-product van de provincie is, na Edremit-olijfolie en Maraş tarhana na Çağlayancerit-walnoot.
Maraş tarhana, het 16e geregistreerde product van Turkije en Kahramanmaraş's tweede geografische aanduiding geregistreerd door de EU, staat bekend om zijn hoge voedingswaarde. Maraş tarhana, dat op 23 februari 2012 in Turkije als geografische aanduiding werd geregistreerd, staat bekend als een uniek product wat betreft de componenten, productie en verschillende consumptiemethoden. Bij de bereiding worden yoghurt en gebroken tarwe (tarwe) als hoofdingrediënten gebruikt. Het feit dat de yoghurt niet gaar is en alleen tijm en zwarte komijn (optioneel) als specerijen worden toegevoegd, maakt Maraş tarhana anders dan andere soorten tarhana. Bijzonder is bovendien dat het in de regio met rietstokken wordt geweven en op tentoonstellingen genaamd 'dauw' wordt uitgestald om te drogen.
In Kahramanmaraş neemt tarhana een belangrijke plaats in in het stadsleven als een ander cultureel element. Buurvrouwen die tijdens de bouwfase op coöperatieve wijze samenkomen en 's morgens vroeg opstaan om tarhana te verspreiden op een speciale tentoonstelling genaamd 'ciğ' zijn culturele kenmerken gebaseerd op zelfopoffering. Maraş tarhana is een lokale smaak die specifiek is voor Kahramanmaraş.
TWEEDE GOED NIEUWS VOOR EDREMIT
Edremit Bay Green Scratched Olive, het tweede door de EU geregistreerde product van Edremit Bay, werd het 17e product van Turkije dat een geografische aanduiding van de EU kreeg. Edremit Olijfolie uit de regio was eerder geregistreerd door de EU.
Edremit Bay Green Scratched Olive, een van de belangrijkste landbouwproducten van de regio, wordt geproduceerd uit Edremit-olijven die behoren tot de olijvenfamilie (Olea europea). Het product is de vrucht die wordt verkregen uit geënte planten die zijn geteeld in olijfgaarden in de Golf van Edremit, op een hoogte van 50-250 m en een helling van ongeveer 5-6 procent.
Edremit Bay green scratch-olijven, verzameld tussen 1 oktober en 30 november, worden gezoet in natuurlijk drinkwater en er wordt geen chemische of hittebehandeling toegepast.
YUMAKLI: WIJ WERKEN AAN HET VERHOGEN VAN HET AANTAL GEOGRAFISCHE INDICATIES
Minister van Land- en Bosbouw İbrahim Yumaklı verklaarde dat ze erg blij zijn dat Maraş tarhana en Edremit Bay Green Scratch Olives een geografische aanduiding van de EU hebben gekregen.
Zo wees Yumaklı erop dat zowel Kahramanmaraş als Edremit Bay een geografische aanduiding voor hun tweede product uit de EU ontvingen en zei: “Geografische aanduidingen zullen overvloed toevoegen aan de vruchtbare gronden van Kahramanmaraş en Edremit Bay. Onze producenten zullen meer winst maken terwijl ze hun producten beschermen. Vooral de registratie van Maraş tarhana voor onze Kahramanmaraş, die de ramp van de eeuw heeft meegemaakt, zal het moreel van deze prachtige stad een boost geven en bijdragen aan haar ontwikkeling. ‘Veel succes,’ zei hij.
Minister Yumaklı onderstreepte dat zij samen met instellingen van belanghebbenden hard werken om het aantal geografische aanduidingen te vergroten en bedankte degenen die hebben bijgedragen.
WAT IS EEN GEOGRAFISCHE INDICATIE?
Geografische aanduiding; Het is een teken dat een product aangeeft dat wordt geïdentificeerd met de regio, het gebied, de regio of het land van herkomst in termen van een onderscheidende kwaliteit, reputatie of andere kenmerken. Er zijn 1504 geografische aanduidingen en traditionele productnamen geregistreerde producten in Turkije. 1315 hiervan, ongeveer 90 procent, zijn landbouw- en voedingsproducten. Deze registraties zijn geldig binnen de grenzen van het land.
Om bescherming te bieden in alle EU-landen is het noodzakelijk een aanvraag in te dienen bij de Europese Commissie in het kader van Verordening nr. 2012/1151 van de Europese Raad, genaamd Quality Draft on Agricultural Products and Foodstuffs.
4 ITEMS IN AFWACHTING
Alle vier producten uit Turkije voor registratie van geografische aanduidingen in de EU zijn gepubliceerd in het staatsblad van de EU en zullen naar verwachting aan het einde van de bezwaarperiode van drie maanden worden geregistreerd. Deze producten worden vermeld als Ezine Cheese, Safranbolu Saffron, Araban Garlic en Aydın Memecik Olive Oil.
IN DE EU GEREGISTREERDE PRODUCTEN
De 17 producten die een geografische aanduidingregistratie van de Europese Unie hebben ontvangen, zijn als volgt:
Antep Baklava / Gaziantep Baklava, Aydın Vijg, Malatya Abrikoos, Aydın Kastanje, Milas Olijfolie, Bayramiç Wit, Taşköprü Knoflook, Giresun Chubby Hazelnoot, Antakya Kunefe, Suruç Granaatappel, Çağlayancerit Walnoot, Gemlik Olive, Edremit Olijfolie, Milas Oiled Olive, Ayaş Tomaat, Maraş Tarhana, Edremit Bay Green Scratched Olijven.
PRODUCTEN In afwachting van EU-REGISTRATIE
Het aantal producten waarvoor een aanvraag voor registratie van een geografische aanduiding in de EU in behandeling is, bedraagt 41. Het gaat om de volgende producten:
Afyon Pastrami, Afyon Sucuġu, pistachenoten / pistachenoten, Kayseri Ravioli, İnegöl gehaktballetjes, Tonya boter, Bursa gekonfijte kastanjes, Amasya Flower Okra, Bursa zwarte vijg, Manisa Sultani pitloze druiven, Kilis olijfolie, İpsala rijst, Aydın Memecik Olive, Manisa Mesir Paste , Hüyük Aardbei, Isparta Rozenolie Silifke Yoghurt, Osmaniye Pinda, Kayseri Pastrami, Adana Raap, Urla Sakız Artisjok, Smid Jujube, Bingöl Honing, Rize Stream, Sinop Kastanje Honing, Kayseri Worst, Bursa Perzik, Tarsus Sarıulak Olijf, Erzurum Water Gebak, Melli-vijg, Maraş-gebak, Hopa-ansjovisbrood, Gaziantep Menengiç-koffie / Gaziantep Melengiç-koffie, Kırkağaç-meloen / Kırkağaç-meloen, Milas Çekişke-olijf, Hatay Kaytaz-gebak, Aydın-pijnboomnoot, Söke-katoen, Urfa-vlaspinda / Şanlıurfa-vlaspinda, Fethiye-rotsvijg , Antep Lahmacun.