Minister van Nationaal Onderwijs Mahmut Özer heeft de eerste Turkse Culinary Arts Workshop ingehuldigd die is opgezet binnen het Sabancı Maturation Institute als onderdeel van de Turkse Cuisine Week-evenementen.
Onder auspiciën van het Ministerie van Nationaal Onderwijs werd minister Özer ook vergezeld door zijn vrouw Nebahat Özer, die de Turkse Culinary Arts Workshop opende, gecoördineerd binnen het Sabancı Maturation Institute dat is aangesloten bij de Algemene Directie voor Levenslang Leren.
General Manager van Lifelong Learning Hüseyin Burak Fettahoğlu en Istanbul National Education Manager Levent Yazıcı woonden het openingsprogramma bij.
Minister Özer, die de Turkse Culinary Arts Workshop opende binnen het Sabancı Maturation Institute in Istanbul, beoordeelde de workshop en zei:
“De Turkse Culinary Arts Workshop, waar de traditionele en hedendaagse Turkse keuken, de Ottomaanse paleiskeuken en de wereldkeuken op een inclusieve manier worden behandeld, is belangrijk om een primeur te zijn. Hiermee willen we gastronomie-experts opleiden die over de apparatuur en innovatie beschikken die de industrie nodig heeft en die hun professionele vaardigheden kunnen synchroniseren met de wereld. In de workshop streven we ernaar om erfgoedsmaken aan de wereld over te laten door professionele chef-koks op te leiden die de kwalificaties hebben die nodig zijn op het gebied van gastronomie, academische en actuele ontwikkelingen volgen en Turkse en wereldculinaire kunsten interpreteren met een interdisciplinair begrip.