Festival 'De vrouw is het huis van de vrouw' in Kyrenia

Festival 'De vrouw is het huis van de vrouw' in Kyrenia
Festival 'De vrouw is het huis van de vrouw' in Kyrenia

Met als doel de overlevenden van de aardbeving van Hatay en Cyprus samen te brengen, werd het festival "Woman is the Home of the Woman" gehouden in de Turkse Republiek Noord-Cyprus.

Onder leiding van de Cyprus Turkish Entrepreneur Women's Association (GİKAD) werd het festival georganiseerd met bijdragen van Hatay Gastronomy House en de Turkse ambassade in Nicosia. dr. Nazan Savaş en burgemeester van Kyrenia Murat Şenkul woonden de ceremonie bij.

GİKAD-president İçim Çağıner Kavuklu hield de openingstoespraak van het festival, dat tot doel heeft Cyprus en de culturele interactie tussen overlevenden van aardbevingen in Hatay te leren kennen.

Over duurzame projecten gesproken na de aardbeving in Hatay, prof. dr. Nazan Savaş sprak over het werk dat is gedaan voor alle behoeften van de stad als inwoners van Hatay.

Nazan Savaş en Sibel Tatar legden uit dat Hatay een voorbeeldige stad is voor de hele wereld met een zeer belangrijke en historische rijkdom.

Savaş begon zijn toespraak met het bedanken van het Turks-Cypriotische volk dat zich had gemobiliseerd om hulp te bieden aan de slachtoffers van de aardbeving. Culturele Organisatie (UNESCO) en gastheer van 2 beschavingen en 13 verschillende culturen door de geschiedenis heen.Hij merkte op dat Hatay, de nalatenschap van Kemal Atatürk, zal worden hersteld als een duurzame, veilige en slimme stad in het licht van de wetenschap na de aardbeving.

Sibel Tatar, de vrouw van TRNC-president Ersin Tatar, verklaarde dat de historische en culturele rijkdom van Hatay, dat door de geschiedenis heen vele beschavingen heeft voortgebracht en wordt beschouwd als een van de oudste nederzettingen in Anatolië, wordt weerspiegeld in de keuken, zoals in elke andere gebied, in haar toespraak op het festival.Hij merkte op dat hoewel hij werd beïnvloed door de Ottomaanse keuken, hij dankzij zijn historische achtergrond en culturele rijkdom een ​​unieke culinaire cultuur creëerde. Door erop te wijzen dat de Hatay-keuken door UNESCO de titel van gastronomische stad heeft gekregen met meer dan 600 soorten voedsel, benadrukte Tataars het belang van het behoud van de Hatay-keuken, keukengereedschap en lokale recepten, en deze over te dragen van generatie op generatie.

Tijdens het festival trok de Hatay Kömbesi Workshop georganiseerd door Chef Hazer Amani en UNESCO Hatay Gastronomy House chef-koks Sevcan Aksu en Filiz Kaya veel aandacht, terwijl Girne Burgemeester Murat Şenkul, “Very Traveling Gourmet” Akif Budak, Master Chef Hazer Amani, Hürriyet Krantencolumnist Ramazan Basan , UNESCO Hatay Gastronomy House Directeur İpek Arslan, Cyprus Final University Lecturer Selim Yeşilpınar, Turkije-TRNC Kamer van Koophandel Form TR Side Vice President en GİKAD erelid Ayla Harp, Erdemli Holding Voorzitter van de Raad van Bestuur Koray Erdemli, İndexgrup A.Ş Regional Manager GİKAD ere Er werden 2 afzonderlijke panels gehouden waarin Zülal Koç een spreker was.