İrfan Değirmenci werd geboren op 3 november 1977 in Ankara. Zijn vader komt uit Antalya, Kumluca; Zijn moeder komt uit Afyonkarahisar. Hij studeerde secundair en middelbaar onderwijs aan het TED Ankara College. Hij studeerde af aan de Universiteit van Ankara, Faculteit Communicatie.
Hij begon zijn carrière bij Ostim TV in 1996. Na zijn toespraak in het programma Political Square werd hij door Ali Kırca gebeld als stagiair. Zijn stage liep hij bij ATV. Op 22 oktober 1999 stapte Ali Kırca met zijn team over naar ATV. Daarna begon hij levensnieuws te maken in Ankara, waar meestal politiek nieuws wordt gemaakt. Hij verhuisde naar Star TV in 2001, CNN Türk in 2003 en Kanal D in 2005. Hij begon met het presenteren van Alarm Clock met İrfan Değirmenci op FOX in 2007 en bleef drie jaar op dit kanaal. In 2010-2017 presenteerde hij Good Morning met İrfan Değirmenci op Kanal D. In februari 2017 beëindigde Kanal D zijn dienstverband. Sommige kringen en Değirmenci gaven de reden hiervoor als de verklaring op Twitter dat hij 'nee' zou stemmen in het referendum over de grondwetswijziging. Tussen september en december 2018 YouTube Hij maakte een programma op de tv-zender Babala TV met de naam İrfanı Hür en presenteerde het Main News Bulletin of the People met İrfan Değirmenci op Halk TV.
Hij verliet Halk TV op 3 april 2023 en werd plaatsvervangend kandidaat voor TİP İzmir. De naam van zijn vader is Kemal Değirmenci, de naam van zijn moeder is Ülkü Değirmenci, de naam van zijn oudere zus is Şule Ertürk.