Hoewel koffie wereldwijd een van de meest populaire dranken is geworden, is het in veel landen een belangrijk cultureel symbool geworden en is het handelsvolume op zowel lokale als mondiale markten toegenomen. De koffieconsumptie neemt wereldwijd toe. Terwijl koffie vooral in de VS wordt geconsumeerd, staat Finland op de eerste plaats met 12 kilo koffie per hoofd van de bevolking per jaar. Daarna volgen Noorwegen met 9,9 en IJsland met 9 kilogram. In ons land, waar de koffieconsumptie per hoofd van de bevolking tot 10 jaar geleden 350 gram bedroeg, is te zien dat dit cijfer vandaag de 1,1 kilogram heeft bereikt. Spelers uit de lokale sector, die opvallen op de wereldmarkt, die naar verwachting elk jaar met 4,47% zal groeien met het handelsvolume, verspreiden de koffiecultuur snel in Turkije.
Zeggen dat ze als Gourme Coffee Roasting stevige stappen ondernemen om een van de leidende koffiemerken in Turkije te worden met hun bedrijfscultuur gewijd aan het leveren en branden van kwaliteitskoffie, Gourme Coffee Founder Akın Kılıç, met zijn ervaring van meer dan 20 jaar en de zakelijk netwerk dat hij heeft opgebouwd met boerderijen over de hele wereld, biedt zijn klanten de beste kwaliteit en versheid en heeft tot doel koffie aan te bieden. Kılıç zei: "Koffie heeft altijd een belangrijke plaats in mijn leven ingenomen", en evalueerde ook de wereldwijde koffiemarkt en de koffieconsumptie in Turkije.
"We bevinden ons in elke fase van de reis van koffie, die begint bij de bodem en het kopje bereikt"
Gourme Coffee-oprichter Akın Kılıç, die benadrukte dat ze het hele proces dat de kwaliteit van koffie beïnvloedt, nauwlettend volgt, legde dit proces als volgt uit: “We weten heel goed wat de smaak en kwaliteit van koffie beïnvloedt in elke fase van zijn reis van bodem tot kopje. Daarom brengen we 's werelds meest bijzondere rauwe koffiebonen, zorgvuldig geselecteerd, naar Turkije. We branden de bonen die we meebrengen met onze jarenlange kennis en hoogtechnologische machines volgens wereldstandaarden. We verdelen onze koffies die de hoogste kwaliteit bereiken volgens hun regio, boerderij, type, brandgraad, smaakkenmerken en score, en brengen ze samen met onze consumenten met het meest accurate prijsbeleid. We geven gedetailleerde informatie over onze koffies, zodat onze medewerkers en klanten kunnen leren over de koffie die ze drinken. Op deze manier zijn we in de loop van de tijd een grote familie geworden en als liefhebbers van het goede werden we de meest enthousiaste volgers van de nieuwe oogsten."
“We willen de eerste naam zijn die in je opkomt in de koffiegroothandel”
“Als koffieliefhebbers in ons land ons merk zien, kunnen ze er zeker van zijn dat ze een koffie drinken die is bereid met de beste omstandigheden, gedroogde en geroosterde bonen. Er zijn sporen van deze motivatie en passie in zowel de textuur als de smaak van onze koffie,” zei Akın Kılıç, en vervolgde zijn woorden als volgt: “Met onze ervaring van meer dan 20 jaar en de opwinding van de eerste dag, zijn we constant onderzoek om de beste bonen en brandmethodes naar de consumenten in Turkije te brengen. Onze grootste motivatie is om de koffiecultuur in Turkije naar wereldstandaarden te brengen met onze kwaliteit en innovatieve koffiesoorten. Bij ons staat de passie om koffieliefhebbers samen te brengen met kwaliteitskoffie voorop.”
Hun doel is om de top in de branche te bereiken
Akın Kılıç zei dat ze willen groeien in de koffiegroothandel en zei: “Als Gourme Coffee denken we dat we een belangrijke rol spelen in de snelle groei van de koffiemarkt in Turkije. Naast het aanbieden van koffie van wereldklasse aan onze klanten, bieden we in onze coffeeshop Gallo Rosso ook accessoires aan zoals koffiezetapparatuur, thermosflessen met levenslange garantie, koffiemolens en koffiemachines. Ons doel is om het eerste merk te zijn dat in je opkomt als je het over koffie hebt en dat zich altijd onderscheidt van zijn concurrenten door zijn product- en servicekwaliteit.”