Acıbadem Bakırköy Ziekenhuisvoedings- en dieetspecialist Sıla Bilgili Tokgöz sprak over 10 fouten die moeten worden vermeden om een gezonde Ramadan te hebben en om problemen tijdens het vasten te voorkomen. Voedings- en dieetspecialist Sıla Bilgili Tokgöz zei: “Het voedsel dat tijdens iftar wordt geconsumeerd, mag niet meer en anders zijn dan een normaal diner. Een lege maag in één keer overvullen kan problemen veroorzaken zoals reflux, indigestie en maagaandoeningen. In plaats daarvan is het gezond om het vasten te beginnen met lichte producten zoals dadels of ontbijt, soep te drinken, dan over te gaan op een kleine portie van de hoofdmaaltijd en af te sluiten met een salade of yoghurt.” gezegd.
Tijdens het vasten worden de mond en keel droog van de dorst. Bij een afname van 1% water in het lichaam begint het gevoel van dorst, en bij dorst is er een verlies van water en mineralen in het lichaam. Benadrukkend dat de heropname van verloren mineralen en water uiterst belangrijk is voor de lichaamsbalans, zei voedings- en dieetspecialist Sıla Bilgili Tokgöz:
“Dus minder water drinken in deze tijd is een van de andere grote fouten die gemaakt zijn. Zorg ervoor dat je 30 ml water drinkt voor elke kilo gewicht tussen sahur en iftar. De hoeveelheid water en vloeistof mag echter niet met elkaar vermengd worden. De hoeveelheid thee, koffie en compote die na iftar wordt gedronken, is inbegrepen in de hoeveelheid vloeistof. Omdat ze niet de plaats van water innemen, zorgen thee en koffie integendeel voor uitscheiding van water uit het lichaam. Om deze reden is het noodzakelijk om het niet te overdrijven met thee en koffie, en om vocht in te nemen, meestal door water te consumeren.
Voedings- en dieetspecialist Sıla Bilgili Tokgöz van het Acıbadem Bakırköy-ziekenhuis zei: “Als je na iftar geen indigestie- en refluxproblemen wilt hebben, deel je iftar dan in 2. Je kunt het vasten verbreken met water en dan doorgaan met gedroogde abrikozen of dadels. U kunt de iftar-maaltijd beginnen met soep en een pauze van 15-20 minuten nemen, en dan doorgaan met het hoofdgerecht. Als hoofdgerecht kun je in plaats van vette, zware maaltijden gegrilde, gekookte of gebakken gerechten eten die bereid zijn met gezonde kookmethodes, of peulvruchten en groentegerechten met olijfolie. Anders kan het risico op een hoge bloedsuikerspiegel, hoge bloeddruk en hartaandoeningen toenemen.” gezegd.
Tokgöz verklaarde dat om voor een langere tijd vol te blijven, het noodzakelijk is om voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte te kiezen, zoals eieren, kaas en melk, zei Tokgöz: "Om fitter en energieker te zijn, mogelijke constipatie te voorkomen en de bloedglucose onder controle te houden ; Zorg ervoor dat u complexe koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals volkorenbrood en haver uit vlezig voedsel consumeert. Vergeet niet vleeswaren, salades en fruit te consumeren.” hij zei.
Voedings- en dieetspecialist Sıla Bilgili Tokgöz verklaarde dat liggen direct na iftar of naar bed gaan direct na sahur een van de grootste fouten is die tijdens de ramadan worden gemaakt: “Zelfs als je geen reflux hebt, kan dit ervoor zorgen dat je reflux hebt. Je moet niet meteen na iftar gaan liggen en 2-3 uur voordat je gaat slapen klaar zijn met eten. Bij sahur, het kiezen van licht voedsel en een tijdje door het huis lopen, voorkomt het omhoog brengen van het hoofdeinde van het bed dat de maaginhoud terug in de slokdarm ontsnapt en voorkomt het reflux.