Burgemeester van de Metropolitan Municipality in Izmir Tunç SoyerDe melkaankoopprijzen voor 2023 werden bepaald in het kader van het Mera İzmir-project, dat tot stand kwam met de visie "Een andere landbouw is mogelijk" en de herders aan het lachen maakte. De gemeente Izmir zal geitenmelk kopen voor 11 lira en schapenmelk voor 17 lira van producenten die produceren in overeenstemming met de projectcriteria in 21 districten.
Burgemeester van de Metropolitan Municipality in Izmir Tunç SoyerHerders zullen dit jaar weer glimlachen met het Mera İzmir-project, dat in 2022 is gestart met de visie "Een andere landbouw is mogelijk". De dochteronderneming van de Izmir Metropolitan Municipality, İzTarım A.Ş., heeft de inkoopprijzen voor melk voor 2023 bepaald. In het nieuwe jaar zal de Izmir Metropolitan Municipality geitenmelk kopen voor 17 lira en schapenmelk voor 21 lira van producenten die produceren in overeenstemming met de criteria van "Een andere landbouw is mogelijk".
Dit jaar zijn daar ook Kiraz, Tyre, Bayındır en Torbalı bijgekomen.
Het Mera İzmir-project, dat hoop geeft aan producenten door de productie van kleinvee in İzmir nieuw leven in te blazen, breidt zijn reikwijdte ook uit in 2023. De districten Kiraz, Tyre, Bayındır en Torbalı werden vorig jaar toegevoegd aan de melkaankopen in Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe en Karaburun.
Producentenmelk wordt een product met toegevoegde waarde
De van de producent gekochte melk zal worden omgezet in producten met toegevoegde waarde in de Bayındır-melkverwerkingsfabriek, die naar verwachting in de komende dagen wordt geopend en de testproductie is gestart. In de Zuivelverwerkingsfabriek, die een melkverwerkingscapaciteit heeft van 100 ton per dag, zal jaarlijks circa 10 miljoen liter melk worden verwerkt, waarvan 35 miljoen liter schapen-, geiten- en buffelmelk. Een deel van de melk die van de boer wordt gekocht, zal aan de burgers worden geleverd met het "Milk Lamb" -project van de Izmir Metropolitan Municipality. UHT-melkbus, UHT-melkzakje, gepasteuriseerd melkglas, Izmir-mozzarella, burratakaas, fetakaas, fetakaas, cheddarkaas, breiwerk, tong, tulum, kashkaval/gruyere-kaas, ijs, room, boter en yoghurt en soortgelijke producten zijn geproduceerd in de fabriek.Met het merk İzmirli zal het blijven worden samengebracht met binnen- en buitenlandse consumenten.
Urban ontmoet gezonde voeding
Met het "Mera İzmir" -project, dat werd gerealiseerd als een van de belangrijkste schakels van de İzmir-landbouw, is het gericht op het verminderen van het waterverbruik in de landbouw, om ervoor te zorgen dat de producent verzadigd is op de plaats waar hij is geboren, en om samen miljoenen mensen die in İzmir wonen met gezond voedsel. In het kader van het project wordt via coöperaties een gecontracteerde melkproductieovereenkomst gesloten met de producenten. Producenten wordt gevraagd om milieuvriendelijke en gezonde melk te produceren die voldoet aan de criteria van Another Agriculture is Mogelijk. In plaats van kuilmaïs, dat te veel water verbruikt voor hun dieren, wordt melk gekocht van producenten die alleen binnenlandse voedergewassen voeren. Voor de melkafnameovereenkomst is bepaald dat de dieren minimaal zeven maanden op de wei moeten grazen.