De hersenen zijn een orgaan dat wordt beïnvloed door het voedsel dat we consumeren. Het is belangrijk om bepaalde voedingsmiddelen te consumeren om een gezond brein te hebben. Hersenen, zenuwen en wervelkolomchirurg Specialist Op. dr. İsmail Bozkurt gaf informatie over het onderwerp.
BOSBESSEN
Bosbessen, die grote hoeveelheden antioxidanten bevatten, dragen bij aan het langer gezond houden van de hersenen. Bosbessen, die beschermend zijn tegen stress, verbeteren het geheugen en zijn goed tegen vergeetachtigheid.
OMEGA 3
Omega-3 is een belangrijke bron van voedingsstoffen voor hersenfuncties. Het grootste deel van het droge gewicht van de hersenen bestaat inderdaad uit omega-vetzuren. Het heeft een effect op gedrag en cognitieve gebeurtenissen. Het komt voor in zalm, tonijn, makreel, ansjovis, sardines, haring, walnoten, lijnzaad, hazelnoten, avocado's en soja.
VITAMINE B
Vitamine B zit in (natuurlijke) yoghurt, vlees, vis, peulvruchten en groene bladgroenten. Het met mate consumeren van deze voedingsstoffen draagt bij aan de gezondheid van de hersenen. Vitamine B-tekort kan enige schade aan de hersenen en het zenuwstelsel veroorzaken. Vitamine B speelt ook een rol bij zenuwgenezing. Het heeft een gunstig effect bij de behandeling van neuropathische pijn als gevolg van diabetes.
KIWI
Deze voedingsstof, die zeer rijk is aan antioxidanten, is erg belangrijk voor de gezondheid van bloedvaten en hersenen. Verhoogt de hersenkracht en het geheugen. Het bevat ook een hoog gehalte aan vitamine C en kalium.
EI
Het bevat A-, D-, B12- en andere vitamines uit de B-groep die nodig zijn voor het geheugengedeelte van de hersenen. Het ei, dat het lichaam wakker houdt, bevat tyrosine, een essentieel en belangrijk aminozuur voor het verzenden en ontvangen van signalen van de hersenen.
SOAN
Ui, die hoge antioxidanten bevat, is nuttig bij het versterken van het immuunsysteem met zijn probiotische eigenschap. Het versterkt ook het geheugen, beschermt tegen waarneming en geheugenproblemen zoals Alzheimer en dementie.
SU
Het grootste deel van het lichaam is water. Dorst zorgt ervoor dat de hersenen het hormoon cortisol afgeven. De toename van dit hormoon zorgt ervoor dat het informatieopslaggedeelte van de hersenen krimpt en het geheugenvermogen afneemt. Cortisol veroorzaakt ook een toename van de adrenalineproductie, wat een negatieve invloed heeft op de hersenfunctie en kan leiden tot geheugenproblemen.