Minister van Nationaal Onderwijs Mahmut Özer verklaarde dat ze de voorbereidingen voor de gratis maaltijden hebben voltooid, die ze vanaf 2022 februari, wanneer de tweede helft van het academiejaar 2023-6 begint, geleidelijk zullen invoeren voor 5 miljoen studenten. In zijn verklaring over dit onderwerp benadrukte Özer dat het ministerie van Nationaal Onderwijs studenten blijft ondersteunen met sociaal beleid om de toegang tot onderwijs te verbeteren. Özer verklaarde dat ze het werk aan het aanbevelingsbesluit over "het verstrekken van gratis lunch of voedingsondersteuning op scholen" tijdens de 2021e Nationale Onderwijsraad in december 20 hebben versneld en dat ze de voorbereidingen over dit onderwerp met grote zorg hebben uitgevoerd, zei Özer: " Het busonderwijs en de opleiding die sinds de jaren '1980 wordt geïmplementeerd De reikwijdte van de gratis maaltijdservice voor studenten die in hostels verblijven, is de afgelopen twintig jaar met de dag uitgebreid. We hebben onze inspanningen versneld om studenten een gratis lunch te geven in het kader van het raadsbesluit. We verhoogden het aantal studenten dat profiteerde van gratis maaltijden, dat aan het begin van het academiejaar 1,5 miljoen bedroeg, tot 1,8 miljoen. We gaan er nu aan werken om dit aantal vanaf de tweede helft van het studiejaar op te voeren naar 5 miljoen. Zo hebben we weer een concrete stap gezet in het vergroten van de kansengelijkheid in het onderwijs.” hij zei.
Özer wees erop dat de aanvraag voor gratis voedsel voor studenten een belangrijke ondersteuningstoepassing is en zei dat ze zich het afgelopen jaar hebben gericht op het vergroten van de toegang tot voorschools onderwijs en dat ze zullen beginnen met gratis eten, vooral in het voorschoolse onderwijs, waar ontwikkeling centraal staat. de snelste. Minister Özer verklaarde dat ze de reikwijdte van het programma voor gratis maaltijden geleidelijk zullen uitbreiden vanaf 6 februari, wanneer de tweede onderwijsperiode begint, en vervolgde als volgt:
“Hier gaan we ons richten op de voorschoolse opvang. We hebben de gids voor bereiding en distributie van maaltijden/voeding, die de principes en procedures van de gratis maaltijdtoepassing bevat, naar 81 provincies gestuurd voor implementatie. In dit kader starten we vanaf 6 februari met de praktijk om onze kinderen in alle instellingen voor voorschools onderwijs vijf dagen per week één maaltijd per dag te bieden. In deze context zullen vanaf 6 februari 1 miljoen 450 duizend studenten van openbare scholen profiteren van één maaltijd van de voedingsdienst.
Onze leerlingen die naar basisscholen gaan met gecombineerde klaslokalen met kleuterklassen, zullen ook profiteren van dagelijkse voedingsservice. Al onze dagstudenten die onderwijs volgen in regionale kostscholen en geen baat hebben bij internaten, krijgen ook dagelijks een gratis maaltijd met voedingsondersteuning. Op 6 februari wordt er eten gegeven aan leerlingen van basisscholen met meerdere klassen en een kleuterschool en aan leerlingen die overdag studeren aan regionale internaten voor voortgezet onderwijs. Op andere scholen worden de voorbereidingen afgerond en wordt er zo snel mogelijk gestart met voeding.”
Minister Özer verklaarde het volgende met betrekking tot de details van de implementatie: “We hebben het benodigde budget toegewezen aan de relevante scholen voor de keukenbehoeften van de kleuterscholen die maaltijden zullen bereiden in de schoolkeuken en de scholen en instellingen die een kleuterklas hebben. We zullen ervoor zorgen dat de voedselvoorziening voor scholen waar het niet mogelijk is om maaltijden in hun eigen keuken te bereiden, alleen wordt afgenomen van middelbare beroepsscholen en lerarenhuizen die zijn aangesloten bij het Ministerie van Nationaal Onderwijs, en van andere openbare instellingen die maaltijden bereiden. "
Er zijn voorbeeldmenu's gemaakt
In de gids voor het bereiden en uitdelen van maaltijden/voeding werden de voedingsserviceprocessen op scholen in detail opgenomen. Deze processen zijn "menubeheer", "inspectieprocessen (voedselveiligheid en hygiënepraktijken)", "inkoop en opslag", "productie (bereiding en koken)", "levering van voedsel / voeding" en "nazorgprocessen". zal uit fases bestaan. De genoemde gids is gemaakt met verwijzing naar de huidige wetgeving en studies van het ministerie van Volksgezondheid en het ministerie van Land- en Bosbouw.
Om op een adequate en evenwichtige manier aan de dagelijkse energie en voedingsstoffen te voldoen, wordt ervoor gezorgd dat de voedingsmiddelen die kinderen zouden moeten consumeren van goede kwaliteit en in voldoende hoeveelheden zijn. In het kader van de voedingsservices worden menu's volgens de principes van gezonde voeding gepland; Er zal voor worden gezorgd dat aan de voedingsinhoud wordt voldaan die ze nodig hebben, evenals training die hen in staat zal stellen gezonde eetgewoonten aan te leren.
Diëtistenondersteuning voor scholen
Bij het bereiden van de voeding zal gelet worden op een lage zoutconsumptie conform de desbetreffende programma's van het Ministerie van Volksgezondheid. Er worden geen kunstmatige zoetstoffen gebruikt in desserts.
De groepen voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die in de menu's voor een gezond voedingspatroon moeten worden opgenomen, zijn respectievelijk de groep melk en producten, de groep vlees, eieren, peulvruchten en oliezaden, de groep brood en granen en de groep groenten en fruit. De maaltijden die naar de scholen worden gestuurd, zullen worden gecontroleerd of ze geschikt zijn voor de menulijsten en gewichten die wekelijks worden vastgesteld door de op de scholen te vormen commissie.
Voorbeeldmenu's volgens de principes van evenwichtige voeding werden door het ministerie opgesteld voor voorschoolse onderwijsinstellingen en naar de provincies gestuurd. De school, die haar eigen menu's maakt, krijgt diëtistenondersteuning van provinciale en districtsgezondheidscentra.
Ook wordt er ontbijt verzorgd, menu's worden op de website gepubliceerd.
Anderzijds raadt het ministerie aan om op scholen met regulier onderwijs gebruik te maken van de lunchmogelijkheid. In deze scholen kan het ontbijtmenu ook gebruikt worden in overeenstemming met de beslissing die met de families genomen moet worden.
In de ochtendgroep van de scholen die duaal onderwijs aanbieden, kan het ontbijtmenu of het lunchmenu gebruikt worden door de mening van de gezinnen te peilen en de voedertijd van de school in te delen volgens het menutype.
In de middaggroepen van scholen die duaal onderwijs aanbieden, wordt aangeraden om lunchmenu's te gebruiken. Volgens de met de families te nemen beslissing kan er ook gebruik gemaakt worden van ontbijtmenu's.
Daarnaast wordt de wekelijkse voedingslijst, die op scholen wordt opgesteld met ondersteuning van een diëtist, gepubliceerd op de website van de school.
Er zullen commissies worden opgericht
In elke provincie en elk district zal een commissie worden ingesteld bestaande uit ten minste een kleuterleidster, een schooldirecteur met een kleuterklas en een schooldirecteur die, indien aanwezig, voedsel produceert onder voorzitterschap van de adjunct-directeur die verantwoordelijk is voor het basisonderwijs. eenheid of de vestigingsdirecteur. De Commissie zal leiding geven aan en toezicht houden op de processen die verband houden met het programma voor het op gezette tijden verstrekken van een gratis maaltijd.
Toestemming zal worden verkregen van de ouders van de studenten die voedsel zullen kopen
Bij de planning, voorbereiding en uitvoering van het proces in scholen zal aandacht worden besteed aan reinheid en hygiëne. Toestemmingsdocumenten zullen worden verkregen van de ouders van de studenten die gratis voedingsondersteuning krijgen. In het document verklaren ouders schriftelijk of de leerling allergieën of voedingsgevoeligheden heeft.
Bij het bepalen van de voedselmenu's wordt rekening gehouden met de voedingsprogramma's van de studenten met bijzondere aandoeningen. Het Ministerie van Nationale Opvoeding verzocht de gouverneurschappen om alle maatregelen te nemen voor een gezonde en probleemloze uitvoering van het programma voor het verstrekken van een gratis maaltijd. Bij de bereiding en presentatie van voeding worden de punten vermeld in de Handleiding Maaltijd/Voeding Bereiding en Uitgifte strikt gevolgd.
Om toegang te krijgen tot de gids voor bereiding en distributie van maaltijden/voeding Klik hier.
Wees de eerste om te reageren