Ankara Public Bread Factory begon vier verschillende soorten brood te produceren van traditionele zuurdesem. Terwijl rogge-haver, eenkorenmeel, olijf-tijm en mediterraan brood gebakken in ovens genaamd Matadors te koop werden aangeboden in 400 en 500 gram, kregen de broden al snel grote waardering van de burgers van de hoofdstad.
De openbare broodfabriek van de gemeente Ankara, die diensten levert aan de inwoners van de hoofdstad om gezond, hygiënisch en betaalbaar voedsel te verkrijgen, blijft nieuwe wegen inslaan.
De Ankara Public Bread Factory produceerde voor 'het eerst' in haar 41-jarige geschiedenis vier verschillende soorten zuurdesembrood en bood deze te koop aan.
BROODSOORT VERHOOGD NAAR 17
Halk Bread Factory ontwikkelt zijn productassortiment elke dag met de medewerking van zijn R&D-eenheid en ervaren ambachtslieden en heeft 25 soorten brood aan zijn assortiment toegevoegd: rogge-haver, eenkoornmeel, olijf-tijm en mediterraan brood, die het produceert van 4 jaar oude traditionele zuurdesem en gebakken in een matador oven.
Met de nieuwe zuurdesembroden is het assortiment brood vergroot van 13 naar 17. De broden, die in 400 en 500 gram te koop werden aangeboden, wonnen al snel de waardering van de inwoners van de hoofdstad.
“WE ZULLEN HET AANTAL BUFFETTEN DAT WIJ DISTRIBUEREN ZURE GISTBROOD VERHOGEN”
Zuurdesem; Tamer Eski, General Manager van Halk Bread Factory, gaf informatie over de productie van rogge-haver, eenkorenmeel, olijven-tijmbrood en mediterraan brood:
“Als Ankara Public Bread Factory blijven we haar assortiment verrijken. We zijn begonnen met de productie van 25 soorten zuurdesembrood met onze 4 jaar oude traditionele Anatolische gist. We begonnen deze broden naar de mensen van Ankara te brengen in Başkent Markets, Factory Outlets en 423 van de 62 openbare broodbuffetten. Onze mensen vonden het zuurdesembrood erg lekker. In lijn met de verzoeken die de komende dagen binnenkomen, zullen we het aantal kiosken waar we onze zuurdesembroden verdelen uitbreiden.”
Wees de eerste om te reageren