Het panel met de titel "Belang van mineraalwater in termen van voeding en gezondheid" werd gehouden met de deelname van toonaangevende namen in de sector op het internationale mineraalwatercongres, dat voor de tweede keer werd georganiseerd door Kızılay Natural Mineral Waters en naar voren kwam met als thema "Mineraalwater voor het leven".
Georganiseerd door Kızılay Natural Mineral Waters, academici en belanghebbenden uit de industrie die onderzoek hebben gedaan op het gebied van mineraalwater in Turkije, II. Het kwam samen als onderdeel van het International Mineral Water Congress. Het panel getiteld “Belang van mineraalwater voor voeding en gezondheid” dat op de eerste dag van het congres werd gehouden, trok veel aandacht.
Het panel werd gemodereerd door de gezondheidsredacteur van de Turkse krant Ziyneti Kocabıyık en werd bijgewoond door een lid van de faculteit van de Cerrahpaşa-universiteit van Istanbul en een specialist in algemene chirurgie van het Kartal Kızılay-ziekenhuis. dr. Alper Cihan, diëtist Elvan Odabaşı, American Hospital Internal Medicine Specialist Assoc. dr. Bülent-assistent, İTÜ Food Engineer Beraat Özçelik was aanwezig.
Benadrukkend dat de consumptie van mineraalwater erg belangrijk is voor de gezondheid, benadrukte prof. dr. Alper Cihan zei: “We kunnen niet zeggen dat alle koolzuurhoudende dranken ongezond zijn. De inhoud moet gelezen worden. In welke dosis consumeren we gekleurde vloeistoffen? Als je ze op microniveau drinkt, hebben ze weinig gezondheidseffecten, maar als je ze in grote hoeveelheden drinkt, hebben ze toxische effecten. Helaas is het verhelderende labelsysteem erg laag in Turkije. Al het voedsel heeft een zeer serieus controlemechanisme nodig. Sinds kort worden deze inspecties uitgevoerd door het Ministerie van Landbouw. Er zijn zeer strenge controles bij de productie van mineraalwater. Die wordt heel strak vastgehouden.'' gezegd.
Erop wijzend dat de consumptie van mineraalwater per hoofd van de bevolking in Turkije vrij laag is, Dyt. Elvan Odabaşı verklaarde dat de communicatie over mineraalwater over gezondheid en voeding moet worden versterkt. Odabaşı zei: “We moeten de communicatie over mineraalwater met betrekking tot gezondheid en voeding versterken. Omdat we niet weten dat mineraalwater op tafel hoort te staan. Mineraalwater is erg nuttig voor het menselijk lichaam in termen van calcium en magnesium. In ons land wordt altijd geklaagd over calciumtekort, ijzertekort en een onregelmatig spijsverteringscomfort. Allereerst moeten we om deze redenen ons mineraalwater op tafel zetten. Onze kinderen in de leeftijd van groei en ontwikkeling worden slecht gevoed met calcium, magnesium en vitamine D. We moeten mineraalwater aan onze kinderen geven. Moeders die borstvoeding geven, moeten drinken. Jongeren en kinderen zouden zo'n 2 à 3 flesjes per dag moeten kunnen drinken.” gezegd.
ITU-voedselingenieur prof. dr. Beraat Özçelik legde het verschil uit tussen mineraalwater en frisdrank. Stellend dat mineraalwater volledig natuurlijk wordt gevormd tussen 10 en 100 jaar, verklaarde prof. dr. Özçelik zei dat soda wordt gevormd door het water te verrijken met koolstofdioxide. American Hospital Interne Geneeskunde Specialist Assoc. dr. Bülent Yardimci vestigde de aandacht op de relatie tussen natrium en mineraalwater en verklaarde dat de hoeveelheid natrium in mineraalwater niet onafhankelijk van het dieet van het individu kan worden beoordeeld. assoc. dr. "Het is vooral belangrijk voor atleten en zwangere vrouwen om mineraalwater te consumeren, maar het is een voedingsmiddel dat zeker moet worden geconsumeerd als bron van magnesium en calcium voor ouderen." gezegd.
Wees de eerste om te reageren