De 30e Istanbul Geographical Indications Summit, georganiseerd door Metro Turkije, die al meer dan 3 jaar onafgebroken werkt met als doel de Turkse culinaire cultuur te behouden en over te dragen aan toekomstige generaties, en in samenwerking met het Turkse Patent and Trademark Office en TOBB , is het hoofdevenement van 'From Local to Global: Around the World' georganiseerd door het thema.
Sinem Türung verklaarde dat ze een model hebben gecreëerd dat de economie van het land ten goede komt door kleine producenten, coöperaties en werkgelegenheid voor vrouwen te ondersteunen in het kader van Metro Turkey, Geographical Indications Project, en zei: "We spelen een rol in alle processen vanaf de registratie van geografisch aangegeven producten tot hun export en opname in restaurantmenu's. We creëren een model dat het product, de fabrikant en de nationale economie ten goede komt.
Wij implementeren alle processen van registratie in de EU tot export van producten met geografische aanduiding registratie in Turkije. Wij werken samen met alle nationale en internationale organisaties die belanghebbenden kunnen zijn op het gebied van Geografische Aanduidingen in binnen- en buitenland. Zo geven we de producenten een aankoopgarantie voor Kapıdağ Purple Onion, dat op slechts drie plaatsen in de wereld wordt geproduceerd en is geregistreerd bij Geografische Aanduiding. Als Metro Turkije kopen we 30% van het product dat in deze regio wordt verbouwd. Voor dit product werken we samen met Fertile Hands Women's Cooperative. Wij zien coöperaties als de belangrijkste hefboom voor plattelandsontwikkeling en lokale producten en werken samen met zo'n 40 ondernemers en vrouwencoöperaties. Tot op heden hebben we samen met onze consumenten ongeveer 200 geregistreerde en kandidaat-producten voor food en non-food geografische aanduidingen samengebracht, afhankelijk van het seizoen, van Finike-sinaasappel tot Zile-melasse, van Taşköprü-knoflook tot Bursa-mes.
Namens ons land werden we de eerste retailer die Malatya-abrikoos, Bayramiç-wit, Aydın-vijg, Aydın-kastanje, Taşköprü-knoflook en Milas-olijfolie in zijn gangpaden met een eigen merk en EU-logo's opnam. We zijn ons bewust van het belang van de export voor de versterking van de economie van ons land. In de afgelopen twee jaar hebben we 20 duizend ton geografische aanduidingen en lokale producten geëxporteerd naar landen waar we actief zijn, zoals Rusland, Oekraïne, Moldavië, Polen, Duitsland, Spanje, Italië, Servië, België, Hongarije, Engeland, Tsjechië , Kroatië. In deze context zou ik willen zeggen dat we tot nu toe meer dan 10 miljoen euro aan producten met geografische aanduiding hebben geëxporteerd naar 10 metrolanden”.
Wees de eerste om te reageren