Dankzij de qurban-donatiecampagne van de Istanbul Foundation heeft IMM vlees geleverd aan de huizen van 232 duizend gezinnen. In totaal werd 3 miljoen 43 duizend TL ingezameld in de opofferingsdonatiecampagne, die dit jaar voor de derde keer werd gehouden. Met de ingezamelde donaties werden 506 runderen geofferd. Het gesneden vlees werd ingeblikt en afgeleverd aan mensen in nood.
De donatiecampagne Eid al-Adha, dit jaar voor de derde keer georganiseerd door de Istanbul Foundation, gelieerd aan de Istanbul Metropolitan Municipality (IMM), trok veel aandacht van filantropen in Istanbul en Turkije. In totaal werd 3 miljoen 600 duizend TL opgehaald in de donatiecampagne, waarvan de aandelenprijs dit jaar werd bepaald op 43 duizend 506 TL.
GESCHIKT VOOR RELIGIEUZE DOEL EN MILIEUGEVOELIG
Met deze donaties heeft IMM Istanbul Foundation 1.728 runderen geofferd in overeenstemming met gezondheidsvoorschriften en religieuze verplichtingen. Van deze slachtoffers, wat overeenkomt met 12 duizend 85 aandelen, werden 169 duizend blokjes in blik, 57 duizend beenmergbouillon, 3 penssoepen en 3 draversoepen verkregen. 50 procent van de soep en mergsappen werd geleverd door het bedrijf.
Net als vorig jaar slachtte IMM Istanbul Foundation dit jaar de slachtoffers af met hetzelfde bedrijf in het Kemalpasa-district van Izmir. De sneden zijn gemaakt onder camera-opname en onder toezicht van een notaris. De directeur van de stichting heeft een volmacht gegeven aan de persoon die de slachting voor elk segment heeft gedaan. De slachting werd uitgevoerd in het gezelschap van de imam aangesloten bij de Diyanet, onder toezicht van de dierenarts van het districtsdirectoraat landbouw, en door de namen van elke donor te lezen.
Het bedrijf, dat beschikt over EIA Positive Certificate, Environmental Permit, Work License, Business Approval Certificate, Halal Slaughter Certificate, ISO 26001 Quality Management System Certificate, heeft de besparingen doorgevoerd zonder het milieu te schaden. Bloed, afval, mest, etc. van de stekken. afval werd naar vergunde biogas- en recyclingfaciliteiten gestuurd. Nadat de huiden van de geslachte dieren door het bedrijf waren verkocht, werden de kosten gedoneerd aan de Istanbul Foundation.
KAN WORDEN GEPRODUCEERD VOLGENS DE VOEDSELCODEX
Nadat het slachtproces was voltooid, werd het vlees, dat drie dagen rustte, verwerkt en klaargemaakt voor conserven. Naleving van de voedselcodex werd voorbereid door het verkrijgen van een conformiteitscertificaat van de universiteit. De blikken zonder toevoegingen kregen een wachttijd van 21 dagen en werden samengebracht met hulpbehoevenden die na de laboratoriumtest hulp kregen van IMM.
Wees de eerste om te reageren