De specerijen van duizenden gerechten die op wereldtafels worden bereid, worden verzonden door Egeïsche exporteurs. Terwijl Turkije in de eerste helft van 2022 voor 105,7 miljoen dollar aan specerijen exporteerde, realiseerden exporteurs die lid zijn van de Aegean Exporters' Association het grootste deel van 67 miljoen dollar van deze export.
Terwijl het gebruik van specerijen door smaakliefhebbers in voedsel over de hele wereld met de dag toeneemt, steeg de export van specerijen uit de Egeïsche regio van 2022 miljoen dollar naar 3 miljoen 64,8 duizend dollar in de periode januari-juni van 67, een stijging van 58 procent vergeleken met dezelfde periode vorig jaar.
Door in 2022 tientallen kruiden te exporteren, van tijm tot zwarte komijn, van laurier tot sumak, van komijn tot anijs, van linde tot salie, bleven leden van de Aegean Exporters' Associations de gerechten die in de wereldkeukens werden gekookt op smaak brengen.
Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association vice-voorzitter van de raad van bestuur Nurettin Tarakçıoğlu, die meedeelde dat de Turkse export van specerijen in de eerste helft van 2022 105 miljoen 778 duizend dollar bedraagt, verklaarde dat 64 procent van deze export wordt gemaakt door exporteurs die lid zijn van Aegean Verenigingen van Exporteurs.
We streven ernaar om 1 miljard dollar te exporteren in de specerijenindustrie
Tarakçıoğlu legde uit dat de Aegean Exporters' Association het TURQUALITY-project al 4 jaar uitvoert om het bewustzijn en de export van Turkse voedingsproducten op de Amerikaanse markt te vergroten, en zei: "Een van de belangrijkste pijlers van dit project was de promotie van Turkse kruiden. We hebben onze promoties geïntensiveerd in de westelijke regio's waar het gebruik van kruiden vaker voorkomt in de VS. Ons doel is om productie te maken die gevoelig is voor het milieu, door te voldoen aan de traceerbaarheids- en duurzaamheidsvoorwaarden in onze productie, en om projecten uit te voeren die onze producenten in deze richting zullen informeren. Regelmatig de export verhogen van Turkse specerijen geproduceerd op basis van traceerbaarheid en duurzaamheid. Om onze specerijenexport, die momenteel tussen de 200 en 250 miljoen dollar per jaar bedraagt, te verhogen tot het niveau van 1 miljard dollar”.
Specerijenexporteurs onder de paraplu van Aegean Exporters' Associations vallen onder de Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association en Aegean Cereals, Pulses, Oilseeds Exporters' Association.
250 Europese kruidenproducenten zullen elkaar ontmoeten in Bodrum
Erop wijzend dat zij de Algemene Vergadering van de Europese Specerijenunie in Bodrum zullen organiseren op 5-8 oktober 2022 als twee exporteursvakbonden onder het dak van de EİB, zei Ege Cereals, Pulses, Oilseeds and Products Exporters' Association President Muhammet Öztürk: "We hebben de Algemene Vergadering van de Europese Specerijenunie 12 maanden bijgewoond. We zullen gastheer zijn na een pauze van een jaar. We zullen 250 zakenmensen ontvangen die de specerijenindustrie in Europa vormgeven in Turkije. Wij geloven dat de in deze organisatie op te bouwen relaties zullen bijdragen aan de stijging van onze exportcijfers.”
Öztürk benadrukte dat tijm en laurier de belangrijkste producten zijn in de export van specerijen uit Turkije. "We exporteerden komijn, 31 miljoen dollar rozemarijn, 24,5 miljoen dollar sumak, 5,1 miljoen dollar zoethout, 4,8 miljoen dollar anijs, 3,5 miljoen dollar zwarte komijn."
Terwijl in de periode januari-juni 2022 vanuit Turkije specerijen naar 144 landen werden geëxporteerd, waren de eerste drie landen de Verenigde Staten, Duitsland en China. Terwijl de export van specerijen naar de VS 13 miljoen 370 duizend dollar bedroeg, eiste Duitsland 11 miljoen 634 duizend dollar van Turkije. Onze specerijenexport naar China is; Het werd geregistreerd als 10 miljoen 122 duizend dollar.
Wees de eerste om te reageren