Kunnen bloeddruk- of diabetespatiënten een offer eten?

Anadolu Health Center, voedings- en dieetspecialist Başak İnsel Aydın, adviseerde: "Mensen met gezondheidsproblemen zoals bloeddruk of diabetes zouden de voorkeur moeten geven aan minder vette of magere delen van vlees.

Eraan herinnerend dat vers gesneden vlees de spijsvertering moeilijker maakt omdat het steeds moeilijker wordt om te koken, zei voedings- en dieetspecialist Başak İnsel Aydın: "Voor een gemakkelijkere vertering van vlees is het gunstig om het een paar dagen in de koelkast te laten rusten en te consumeren het. In het bijzonder is het gezonder om de voorkeur te geven aan grill-, oven- of kookmethodes in plaats van frituur- en braadmethodes. Daarentegen is het bij vleesgerechten met groenten niet nodig om extra olie toe te voegen, waardoor de smaak van het gerecht naar boven komt. Bovendien moet ervoor worden gezorgd dat niet meer dan 100 gram vlees per maaltijd wordt geconsumeerd.

Als de hoofdmaaltijd vlees is, moet het vergezeld gaan van een salade of een groentegerecht met olijfolie. Wat brood betreft, verdient volkoren- of roggebrood de voorkeur in plaats van witte bloem. Als er geen brood wordt geconsumeerd; Koolhydraatgroepleden die makkelijker verteerbaar zijn zoals soep, bulgur pilaf of pasta verdienen de voorkeur.” verklaringen afgelegd.

Aydın benadrukte het belang van het vermijden van voedsel en dranken die moeilijk te verteren zijn na de maaltijd en ging als volgt verder:

“Dumplings met siroop, geserveerd na de maaltijd, vormen een gezondheidsrisico. In plaats daarvan verdienen melk- of fruitdesserts, die gemakkelijker te verteren zijn, de voorkeur. Ayran, tzatziki of kruidenthee, die gemakkelijker te verteren zijn, verdienen de voorkeur. Daarnaast is het noodzakelijk om in deze periode aandacht te besteden aan de consumptie van thee en koffie.

Een lichte, matige of stevige wandeling 30-40 minuten na de maaltijd voorkomt indigestie. Er kunnen eenvoudige maatregelen worden genomen, zoals het gebruik van de trap in plaats van de lift en het lopen van korte afstanden. Onthoud dat een beetje extra beweging winstgevender is dan helemaal geen beweging.”