8 Voordelen van een glas kefir

Acıbadem Altunizade Hospital Nutrition and Diet Specialist Şengül Sangu Talak sprak over 8 voordelen die gepaard gaan met een glas kefir, gaf waarschuwingen en suggesties; Hij gaf je ook drie gezonde recepten die je kunt zoeten met fruit.

Voedings- en Dieetspecialist Talak deed de volgende aanbevelingen:

“Sommige van de onderzoeken; Daaruit blijkt dat de probiotische bacteriën in kefir een verlagend effect hebben op het LDL-cholesterol, het zogenaamde slechte cholesterol. Dankzij het kalium dat het bevat, kan kefir, dat ook een functie heeft om de bloeddruk te balanceren, bovendien het risico op hartaandoeningen verminderen.

Terwijl de botten verzwakken met het ouder worden, neemt het risico op fracturen en osteoporose toe met de afname van de botdichtheid, vooral na de menopauze. Recent onderzoek; Hoewel is gebleken dat kefir de calciumopname door botcellen kan verhogen, wordt aangetoond dat het rijke calcium- en vitamine K-gehalte van kefir de meest effectieve manier is om de botgezondheid te verbeteren en de botresorptie te vertragen.

Kefir versterkt het immuunsysteem dankzij de heilzame stoffen die vrijkomen bij de fermentatie. Bovendien kan kefir, dat rijk is aan eiwitten, calcium, magnesium en veel vitamines, aan de meeste van onze dagelijkse behoeften voldoen wanneer elke dag 1 glas kefir wordt geconsumeerd, en ondersteunt het de bescherming tegen ziekten door het immuunsysteem te versterken.

Terwijl kefir, die zorgt voor de bacteriële balans in de darm, de spijsvertering vergemakkelijkt; Het vermindert spijsverteringsklachten zoals constipatie, een opgeblazen gevoel en indigestie. Bovendien, in sommige onderzoeken; Er is waargenomen dat de groei van Helicobacter pylori wordt geremd wanneer kefir wordt toegevoegd aan de behandeling van zweren veroorzaakt door Helicobacter pylori.

Voor wie een gezond voedingspatroon belangrijk vindt, zou kefir onmisbaar moeten zijn als tussendoortje. Want met 1 glas kunnen we het lichaam voorzien van alle vitamines en mineralen die we nodig hebben voor een tussendoortje, evenals koolhydraten en eiwitten. Bovendien, omdat het een langdurig gevoel van verzadiging geeft, is het ook een goede optie voor diëten om af te vallen.

Sommige probiotische bacteriën die in gefermenteerd voedsel worden aangetroffen, zoals kefir, produceren verschillende chemicaliën wanneer ze in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd. Deze chemicaliën kunnen positieve effecten hebben op het verbeteren van de emotionele toestand, het verminderen van angst en het behandelen van psychische stoornissen.

De vitamine A in kefir biedt grote voordelen voor de gezondheid van de huid. Het vernieuwt en versnelt het herstel van huidcellen en zorgt voor een anti-aging effect. Kefir, dat als effect heeft dat het huidproblemen zoals eczeem voorkomt, ondersteunt ook een gezonde en snelle groei van haar en nagels.

Selenium in de samenstelling van kefir; Vitamine E heeft samen met katalase- en superoxide-dismutase-enzymen een antioxidatieve werking op cellen. Dit kan de groei van kankercellen vertragen. Het consumeren van 1 glas kefir per dag biedt ondersteuning bij de bescherming tegen kanker.

Deze vruchten geven smaak aan je kefir

Voedings- en Dieetspecialist Şengül Sangu Talak gaf drie gezonde kefirrecepten die je kunt zoeten met fruit;

1 glas kefir, 5 aardbeien, 1 handvol frambozen, 1 eetlepel lijnzaad worden door een blender gehaald en geconsumeerd door een halve theelepel kaneel toe te voegen.

1 glas kefir, een halve banaan, 5 rauwe amandelen en 1 eetlepel chiazaden worden door een blender gehaald en geconsumeerd.

Meng met 1 glas kefir, 3 verse abrikozen en het wordt geconsumeerd door 2 hele walnoten en 2-3 eetlepels haver toe te voegen.