Coeliakie, die optreedt als gevolg van een abnormale reactie op het gluten-eiwit door het immuunsysteem, heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van leven. Deskundigen beweren dat de ziekte op elke leeftijd kan voorkomen bij mensen die genetisch gevoelig zijn, en stellen dat sommige individuen jarenlang niet worden opgemerkt omdat ze jarenlang geen symptomen vertonen of zeer milde progressie maken. Voor de behandeling van coeliakie, die over de hele wereld veel voorkomt, bevelen deskundigen een levenslang dieet aan dat vrij is van gluten, dat voorkomt in granen van tarwe, gerst, rogge en haver.
Üsküdar Universiteit NPİSTANBUL Hersenziekenhuis Interne Geneeskunde Specialist Assist. associ. dr. Ayhan Levent maakte evaluaties over coeliakie, die veel voorkomt in de wereld, en deelde zijn aanbevelingen.
Gluten beschadigen het weefsel van de dunne darm
Assistent associ. dr. Ayhan Levent zei: “Deze ziekte kan op elke leeftijd voorkomen bij genetisch gevoelige personen. Wanneer gluten wordt geconsumeerd door coeliakiepatiënten, reageert het immuunsysteem en beschadigt het het dunne darmweefsel. Verliezen treden op op de absorptievlakken in de dunne darm en door deze verliezen wordt de opname van vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam sterk verminderd. gezegd.
Vertoont mogelijk jarenlang geen symptomen
Helpen. associ. dr. Ayhan Levent zei dat coeliakie niet bij alle patiënten dezelfde symptomen vertoonde en ging als volgt verder:
“De ziekte kan bij sommige personen geen symptomen vertonen of jarenlang zeer mild zijn. Om deze reden realiseert een persoon zich misschien niet dat hij jarenlang coeliakie heeft. Bij sommige mensen kunnen er veel klachten zijn die de kwaliteit van leven beïnvloeden vanaf de kindertijd wanneer met aanvullende voeding wordt begonnen. Deze klachten omvatten indigestie, misselijkheid, braken, diarree, zwakte, vermoeidheid, gewichtsverlies, groeiachterstand, kleine gestalte, overmatige, frequente en stinkende ontlasting, oedeem, bloedingen op de huid, bloedarmoede, bot- en gewrichtspijn, osteoporose, lever ziekte en aandoeningen van de galwegen, depressie, angst, perifere neuropathie (tintelingen, gevoelloosheid in de handen en voeten), onregelmatige menstruatie bij vrouwen, onvruchtbaarheid, herhaalde miskraam, zweren in de mond en bevindingen die veel systemen aantasten als gevolg van een tekort aan vet -oplosbare vitamines zoals A, D, E, K. Het zou in de vorm kunnen zijn.
Coeliakie komt over de hele wereld veel voor.
Benadrukkend dat coeliakie overal ter wereld veel voorkomt, stelt Asst. associ. dr. Ayhan Levent zei: “Het is bekend dat het in verschillende samenlevingen gemiddeld rond de 0,3-1 procent wordt gezien. De kans dat eerstegraads familieleden van zieke mensen coeliakie krijgen, is ongeveer 1 procent. Om coeliakie te diagnosticeren, worden door de arts tests aangevraagd die het niveau van antilichamen tegen gluten in het bloed meten. Als ten minste één van deze antilichamen positief is, moet een biopsie worden gepland vanuit de dunne darm met gastroscopie. De definitieve diagnose van coeliakie wordt gesteld door middel van een dunnedarmbiopsie. hij zei.
De enige remedie is om weg te blijven van gluten
Beweren dat de enige behandeling voor coeliakie is het volgen van een strikt dieet vrij van gluten, dat wordt aangetroffen in tarwe, gerst, rogge en havergranen voor het leven, Assist. associ. dr. Ayhan Levent: “Omdat tarwe wordt toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen, bevatten de meeste van deze producten gluten. Daarom moeten mensen met glutengevoeligheid letten op de waarschuwingen op de achterkant van de verpakking voordat ze dergelijke producten consumeren.” gezegd.
Welke voedingsmiddelen kunnen coeliakiepatiënten veilig consumeren?
Helpen. associ. dr. Ayhan Levent deelde als volgt glutenvrij voedsel dat coeliakiepatiënten veilig kunnen consumeren:
- Alle groenten en fruit,
- Alle peulvruchten (droge bonen, kikkererwten, linzen, sojabonen, enz.),
- Alle additievenvrije vetten en oliën,
- Soorten suiker (poeder, kristalsuiker, bruine suiker),
- Water, sappen, koffie, zwarte thee en kruidenthee,
- Eieren, Olijven,
- Honing, jam, melasse,
- Vlees, vis, kip (deze producten zijn niet additief en mogen niet worden gebakken en verwerkt in een eerder gebakken olie met meel),
- Ingeblikte variëteiten niet gedoopt in bloem,
- Samen met voedingsmiddelen zoals maïs, rijst, aardappelen, meel, rijstpudding, pudding,
- Kastanjemeel, kikkererwtenmeel, sojameel,
- Veilige smaakmakers gemalen thuis.
Wees de eerste om te reageren