Burgemeester van de Metropolitan Municipality in Izmir Tunç Soyer Vanwege de verergering van de economische crisis breidt het zijn Halk Ekmek-project uit om zowel goedkoop en gezond brood te leveren aan meer inwoners van Izmir als om bakkers die moeilijk staan te ondersteunen. President Soyer zei: "Terwijl we doorgaan met de productie in onze Halk Ekmek-fabriek, zullen we de inactieve capaciteiten van bakkers activeren met het protocol dat we zullen maken. We zullen het brood dat Halk Ekmek nodig heeft van hen kopen. Zo verdubbelen we de broodcapaciteit die we aan het publiek aanbieden.”
Burgemeester van de Metropolitan Municipality in Izmir Tunç SoyerIn lijn met het begrip 'sociale gemeente' wordt de scope van het Halk Ekmek-project uitgebreid. De onbenutte capaciteiten van de bakkerijen in de stad zullen worden ingezet om zowel goedkoop en gezond brood te leveren aan meer inwoners van Izmir als om de handelaars die in financiële moeilijkheden verkeren te ondersteunen tegen de steeds moeilijker wordende levensomstandigheden. Terwijl er dagelijks 120-130 duizend broden worden geproduceerd in de Halk Ekmek-fabriek, wordt gestreefd naar een verdubbeling van dit cijfer door de bakkerijen waarmee de afspraak is gemaakt in het project op te nemen. Minister Tunç Soyerstart het project door het ondertekenen van een protocol met de bakkers.
“Vraag naar voordelig geprijsd brood is toegenomen”
De president stelt dat de vraag naar economisch geprijsd brood is toegenomen als gevolg van de hoge kosten van levensonderhoud Tunç Soyer “Zoals alle sectoren werden ook de bakkerijen die brood produceerden negatief beïnvloed door deze moeilijke economische omstandigheden. De belangrijkste bedrijfskosten zoals elektriciteit, aardgas en brandstof en de buitengewone kostenstijgingen van grondstoffen zoals meel, gist en zout liggen op de loer. In plaats van een kostbare en tijdrovende investering te doen om onze productiecapaciteit te vergroten, hebben we besloten om de niet-actieve productiecapaciteiten van industriële bakkers te activeren. We willen op het hoogste niveau aan de vraag naar goedkoop brood van onze mensen voldoen door het brood te produceren dat we in deze bakkerijen zullen verkopen. Terwijl we doorgaan met de productie in onze Halk Ekmek-fabriek, zullen we ook goedkoop brood naar meer inwoners van Izmir brengen door de onbenutte capaciteiten van bakkers te activeren.”
De stijging van de kosten komt ook tot uiting in de broodprijzen.
1,5 gram witbrood geproduceerd in de Halk Ekmek-fabriek en verkocht voor 230 lira en volkorenbrood van hetzelfde gewicht wordt morgen (21 februari) verkocht voor 2 lira vanwege de hoge kostenstijgingen. In de marktomstandigheden waar 230 gram brood wordt verkocht voor 2,5 lira, zal Halk Ekmek goedkoop brood blijven leveren aan de inwoners van Izmir.
Çiğli, het brood geproduceerd in de Halk Ekmek-fabriek, Karşıyaka, Bayraklı, Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, Gaziemir districten worden geleverd aan de mensen van Izmir met 63 kiosken.
Wees de eerste om te reageren