Plastisch, reconstructieve en esthetische chirurg Universitair hoofddocent İbrahim Aşkar gaf informatie over het onderwerp. Vitamine C is een antioxidant die in veel voedingsmiddelen en voedingssupplementen wordt aangetroffen. Vitamine C, dat nodig is voor het functioneren van enzymen in de cel, speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van neurotransmitters in het zenuwstelsel, de werking van het immuunsysteem en de zelfvernieuwing van de huid. Het helpt bij de behandeling van acnelittekens en zonnevlekken op de huid. Vitamine C vertraagt de veroudering van de huid. Het versnelt ook de bloedcirculatie. Vitamine C, dat in water oplosbaar is, wordt niet in het lichaam opgeslagen zoals vitamine D. Vitamine C, dat een regelmatige dagelijkse inname vereist, wordt in kleine hoeveelheden in het lichaam aangetroffen en het teveel wordt uitgescheiden door de nieren. Natriumascorbaat en calciumascorbaat dat in voedingssupplementen wordt aangetroffen, kan in het spijsverteringsstelsel worden omgezet in ascorbinezuur en hun moleculaire structuur kan veranderen door veranderende pH-waarden. Ascorbinezuur wordt verkregen door de geoxideerde vorm ervan, dihydroascorbinezuur, te reduceren. Het helpt functies zoals collageensynthese, wondgenezing, huidverjonging in de huid.
Prof.Dr.İbrahim Aşkar zei: "Vitamine C speelt een belangrijke rol in al deze systemen door de collageensynthese van huid, bloedvaten, botten, kraakbeen, gingiva en tanden te helpen. Vitamine C helpt ook om energie vrij te maken in het energiemetabolisme, wat vermoeidheid en uitputting vermindert. Vitamine C neemt deel aan de opname van ijzer. Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het verminderen van de geoxideerde vorm van vitamine E, een antioxidant zoals het zelf. Vitamine C helpt bij het neutraliseren van sommige medicijnen in het lichaam. Bij hoge bloeddruk is vitamine C ook belangrijk voor het in evenwicht houden van de bloeddruk. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 200 mg en de maximale dagelijkse dosis is 2000 mg. Rokers en in de strijd tegen griep dienen vitamine C te nemen.
Doç.Dr.Aşkar zei: "Naast het toevoegen van vitamine C aan de huid met oraal voedsel, kan het ook worden aangevuld met vitamine C die lokaal op de huid wordt aangebracht. Het is niet mogelijk om te praten over de aanwezigheid van vitamine C in voedingsmiddelen die traditioneel lange tijd bij hoge temperaturen worden gekookt. Daarom moet voedsel rauw worden geconsumeerd. Scheurbuikziekte (scheurbuik) komt voor bij vitamine C-tekort. Voor kinderen wordt 80-100 mg vitamine C aanbevolen en voor volwassenen 70-75 mg vitamine C. Vitamine C zit in de volgende voedingsmiddelen: Sinaasappel, mandarijn, citroen, citrus, meloen, grapefruit, bloemkool, broccoli, aardbei, peterselie, paprikasoorten, radijs, citroen, ananas, boerenkool, kool, sperziebonen, erwten, uien, roos heupen, venkel, bosbessen, papaya, kiwi en spinazie… De voedingsmiddelen met de hoogste vitamine C zijn respectievelijk rode paprika, groene paprika, kiwi, enz. Daarnaast bevatten voedingssupplementen vitamine C.
Wees de eerste om te reageren