Het 7e Milas Olijvenoogstfestival, traditioneel elk jaar gehouden onder auspiciën van het districtsgouvernement Milas met de slogan "Het smaakt naar Milas", begon vandaag in Baltalı Kapı. Na een bezoek aan de stands op het 7e Milas Olive Harvest Festival, waar Muğla-gouverneur Orhan Tavlı, Milas-districtsgouverneur Mustafa Ünver Böke, Milas-burgemeester Muhammet Tokat, Muğla Provinciaal Directeur van Land- en Bosbouw Barış Saylak en Milas Kamer van Koophandel President Reşit Özer hun opening hielden Na de toespraken werd er een geweldige receptie gehouden en was de oogsttijd, het begin van het avontuur, voorbij. Prof. dr. Na het interview van Osman Müftüoğlu, Chefs Without Borders en de workshop kwaliteitsolijfolieherkenning van Süreyya Üzmez werd het programma van de eerste dag afgesloten met de presentatie van de beroemde presentator Mesut Yar.
Het 7e Milas Olijfoogstfestival, dat vorig jaar vanwege de pandemie niet kon worden georganiseerd, begon vandaag bij Baltalı Kapı met uitgebreide pandemische maatregelen. Muğla-gouverneur Orhan Tavlı, Milas-districtsgouverneur Mustafa Ünver Böke, Milas-burgemeester Muhammet Tokat, Muğla Provinciaal Directeur van Land- en Bosbouw Barış Saylak en Milas Kamer van Koophandel-president Reşit Özer woonden het 7e Milas Olijfoogstfestival bij. Nadat de oogsttijd begon met het bezoeken van de stands, nam Prof. dr. Het programma van de eerste dag werd afgesloten met het interview van Osman Müftüoğlu, de workshop van Chefs Zonder Grenzen en Süreyya Üzmez's kwaliteitsolijfolieherkenningsworkshop, en de presentatie van de beroemde presentator Mesut Yar.
Gouverneur van Muğla, Orhan Tavlı, verklaarde dat Milas Olijfolie de eerste en enige Turkse olijfolie is met de Internationale Geografische Aanduiding van de Europese Unie en zei: “Olijf, dat door veel beschavingen in elke periode van de geschiedenis wordt gezien als een bron van genezing en is het symbool van hoop, overvloed en geluk, is de belangrijkste bron van onze duizenden boeren.” “Het is een bron van inkomsten”, zei hij.
Tijdens de opening zei Barış Saylak, provinciaal directeur van Muğla Land- en Bosbouw: “Olijf is de oudste wijsheid van deze unieke geografie, verrijkt met bijna alle smaken en gevestigde productie binnen Anatolische en Egeïsche tradities. Naast zijn economische macht kan Zeytin, die de vruchtbaarheid van zijn bodem, zijn duurzame culturele evolutie en vooral de sporen van zijn gelijknamige smaak voor de toekomst op zijn lichaam draagt, net als het lot, in elke fase zowel bibliotheken als werkplaatsen vullen. van zijn reis van grond tot tafel. Ik hoop dat we een paar dagen zullen beleven die het verhaal van Olive, in onze gemeenschappelijke smaakgeschiedenis, onvergetelijk zullen maken, in deze voorouderlijke geografie waar ik een aanzienlijk deel van mijn leven heb doorgebracht, wat ik eerder als een beloning dan als een product zie. de trilogie van bodem, landbouw en bos, waarmee ik nu verweven ben als voorwaarde voor mijn werk. "Welkom bij onze Mila's, onze oogst en ons festival, waar de olijven het mooiste ruiken en waarvan ik geloof dat ze in de toekomst met al hun rijkdom, van fruit tot olie, op onze tafels zullen staan", zei hij.
De gouverneur van het district Milas, Mustafa Ünver Böke, zei: “In Milas, een van de pioniershoofdsteden op het gebied van olijven en olijfolie, dragen olijven niet alleen de kenmerken van hun naam. Tegelijkertijd geeft het zijn route aan de wijsheid van geloof, arbeid, brood, klimaat, water, verleden en toekomst. Van de eerste aanplant tot de eerste persing; Met andere woorden, de olijfboom, die dezelfde essentie deelt met mensen, de overtuigingen van oude culturen, geluk en geduld in alle stadia van zijn oogstgeschiedenis, neemt ons mee naar de tijdtunnel van duizenden jaren vanaf het moment dat hij op onze tafel wordt gelegd. vandaag op tafel, als fruit of als olie. Deze oude vriend van ons, wiens smaak we in elk stadium ontdekken, is de algemene naam van onze toekomst. Hij zal de gids blijven van de "voorouderlijke smaak" voor de generaties na ons, als een bos dat cultuur en ons unieke land omvat. "Met dit gevoel en dit geloof danken wij u nogmaals voor het eren van ons zevende Oogstfeest met uw aanwezigheid vandaag", zei hij.
Wees de eerste om te reageren