IMM-voorzitter Ekrem İmamoğlubegon met de distributie van offervlees dat door filantropische burgers werd geschonken aan mensen in nood met de veilige hand van IMM. Met de hulpactie georganiseerd door de Istanbul Foundation en het ophalen van donaties van 26 miljoen 533 duizend 500 lira, zullen 231 duizend gezinnen in nood vlees en bouillon krijgen. Tijdens de vleesdistributieceremonie van de hulpcampagne zei İmamoğlu: “Laten we nogmaals verklaren dat de Istanbul Foundation echt een stichting is die toebehoort aan de inwoners van Istanbul. Het is jaren geleden opgericht door de Metropolitan Municipality van Istanbul en via deze stichting is een betrouwbare keten gevormd. Vorig jaar konden we offervlees leveren aan 132 duizend 50 gezinnen. Dit jaar leveren we vlees en bouillon aan 231 gezinnen. We willen deze doelstelling verder verhogen. Alle slachtofferhuiden worden door de Istanbul Foundation als studiebeurs verkocht en aan studenten gegeven. Stichting Istanbul', zei hij.
De voorzitter van de Metropolitan Municipality van Istanbul (IMM) Ekrem İmamoğludeelgenomen aan de distributiestartceremonie van de Eid-al-Adha-donatiecampagne die voor de tweede keer dit jaar door de Istanbul Foundation werd georganiseerd. Met de bijdragen van 2 donateurs werden 15 ingeblikte blokjes en 162 potten collageen (bouillon) zonder additieven verkregen en begonnen te worden verzonden naar mensen in nood.
De ceremonie vond plaats in het aanvullende dienstgebouw van de politie in Zeytinburnu, Ekrem İmamoğluNaast IMM-secretaris-generaal Can Akın Çağlar, plaatsvervangend secretaris-generaal Şengül Altan Arslan, Istanbul Foundation President Perihan Yücel, hoofd van de sociale dienst Yavuz Saltık en de functionarissen van het bedrijf dat het slachten en inblikken van de slachtoffers uitvoert.
WE ZULLEN ONZE 231 DUIZEND HUIZEN BEREIKEN
İmamoğlu legde een verklaring af aan de pers voordat de eerste bestelwagen werd verzonden en zei dat met de bijdragen van 15 donoren 162 ingeblikte blokjes en 213 potten collageen (bouillon) zonder additieven werden verkregen. İmamoğlu zei: “We zullen het geroosterde vlees van de offerdonatie via de Istanbul Foundation uitdelen. Het offervlees is in 500 vrachtwagens in Istanboel aangekomen en de distributie begint op 17 september", zei hij.
WIJ WILLEN HET DOEL GROEIEN
İmamoğlu merkte op dat ze vorig jaar offervlees hebben geleverd aan 132 duizend 50 gezinnen, en dit aantal is gestegen tot 231 gezinnen, en zei: “We willen dit doel verder vergroten. Laten we nogmaals verklaren dat de Istanbul Foundation een stichting is die toebehoort aan de inwoners van Istanbul. Het werd jaren geleden opgericht door de Istanbul Metropolitan Municipality, en laten we via deze stichting, met de vorming van deze betrouwbare keten, nogmaals verklaren dat wij de instelling zijn waar de inwoners van Istanbul het meeste vertrouwen in zullen hebben, en dat ze zullen leid hun slachtoffers om de burgers te steunen.”
HET GEWETEN VAN ONZE BURGERS KAN COMFORTABEL ZIJN
İmamoğlu zei dat ze niet alleen de offerslachting volgen, maar ook het bedrijf dat het offer brengt tot in elk detail onderzoeken tegen eventuele problemen die zich ervoor en erna kunnen voordoen. İmamoğlu deelde de volgende details voor transparantie:
“Vorig jaar hebben we onze slachtoffers laten besnijden in het Kemalpaşa-district van Izmir. Dit jaar werkten we samen met hetzelfde bedrijf. Het bedrijf heeft een dagcapaciteit van 450 ton. We hebben vastgesteld dat het een milieugevoelig bedrijf is met een afvalwaterzuiveringsinstallatie en we zijn aan de slag gegaan door op elk punt vertrouwen te wekken. Tijdens dit proces hebben mijn vrienden alle documenten één voor één geïnspecteerd, inclusief werkvergunning, milieuvergunning, bedrijfsgoedkeuringscertificaat, halal slachtcertificaat en kwaliteitsbeheer. In feite kondig ik dit aan zodat onze burgers zich op hun gemak voelen, dat we niet alleen geïnteresseerd zijn in dit segment en dat er geen lastige situaties voor of na zijn."
VICTORY SKINS GEEFT BEURS AAN STUDENTEN
İmamoğlu herinnerde eraan dat de stichting eerder een verklaring had afgelegd over de huiden van geslachte dieren en zei: "Deze huiden zijn verkocht en de inkomsten uit de verkoop zullen door onze Istanbul Foundation worden verdeeld als studiebeurzen." Benadrukkend dat het slachtafval ook werd gedeeld met de omliggende gaarkeukens en families in nood, zei İmamoğlu: "Natuurlijk werd het proces beheerd zonder enig verlies of schade, samen met het slachten van offers."
ALLES WORDT OPGENOMEN
İmamoğlu gaf ook informatie over het slachtproces, waarbij hij benadrukte dat alles werd vastgelegd en de welwillende burgers stap voor stap werden geïnformeerd over alle slachtprocessen. İmamoğlu deelde de volgende details:
“Dit jaar hebben mijn vrienden ook een bijzondere klus geklaard. Met de overgebleven botten werd puur collageen, dat wil zeggen bouillon, geproduceerd. Ze zullen deze bouillon hebben uitgedeeld aan gezinnen in nood, vooral mijn vrienden, die gevoelig zijn voor consumptie door kinderen, parallel met onze Halk Süt-distributie. Alle processen van de bezuinigingen zijn opgenomen onder camera-opname. Het is uitgevoerd onder toezicht van een notaris, samen met onze stichtingsmanager. De gevolmachtigden werden overhandigd aan de persoon die de slachting zou aanrichten en al hun religieuze verplichtingen zou vervullen. Er werd gebeden met de imam van de Diyanet. Het proces werd uitgevoerd samen met de veterinaire controle in die regio, die is aangesloten bij ons directoraat van het landbouwdistrict, en het slachten werd uitgevoerd door de namen van elke donor te lezen. Vanaf het moment dat deze slachting plaatsvond, werd al deze informatie als sms gedeeld met onze burger die doneerde.”
GEEN ADDITIEVEN GEBRUIKT
İmamoğlu deelde de informatie dat het vlees 3 dagen na het offerproces tot rust werd gebracht en vervolgens 21 dagen na het conservenproces werd bewaard, en zei dat het vlees vervolgens werd verwerkt en ingeblikt en dat er geen additieven werden gebruikt.
VIS BORSTEL WAS DIT JAAR DE VOORKEUR
İmamoğlu zei dat er vorig jaar speculaties zijn ontstaan vanwege het gehakt gemaakt van offervlees, en daarom had dit jaar alleen de voorkeur voor vlees in blokjes om niet de basis te leggen voor een aantal kwaadaardige problemen. İmamoğlu vervolgde als volgt: “De slachtoffers die ons zijn geschonken door de inwoners van Istanbul vóór de Eid al-Adha, zijn vandaag veranderd in een kant-en-klaar product. En dit product, vlees, zal de tafel van onze burgers in nood bereiken, als hun warme handen, als hun geweten. Ik denk dat deze spirituele band, deze spirituele brug erg waardevol is. Er zouden er meer moeten zijn.”
Na de verklaring die hij aflegde, stuurde İmamoğlu symbolisch het eerste voertuig en begon het vlees van het offer te worden uitgedeeld aan gezinnen in nood.
Wees de eerste om te reageren