Organisch afval dat op markten en bedrijven wordt ingezameld voor een schoon en duurzaam milieu in Beykoz, wordt omgezet in de natuur als bodemverbeterende compost en wormenmest in de landbouw, en vervolgens omgezet in gezond voedsel en terug op tafel gebracht.
In het kader van het ‘Juniper Table Project’, ontwikkeld door de gemeente Beykoz in overeenstemming met de ‘Zero Waste’-doelstellingen, kan organisch afval zoals groenten en fruit dat op de markten wordt verzameld, gemakkelijk worden verwerkt in grote composteermachines en terechtkomen in de bodem van de Yücel Çelikbilek-boomgaard. .
Daarnaast wordt de wormenmest die ontstaat door het geven van de vrijkomende compost als voedsel aan de wormen gebruikt in de groente- en fruitteelt.
Transformatie van natuur naar natuur
Dankzij het project, een geschenk van “Van tafel tot bodem, van bodem tot tafel”, wordt het probleem van de opslag van organisch afval geëlimineerd, wat bijdraagt aan de economie, en komen veel groenten en fruit geteeld met compost gezond de keukens binnen.
In het kader van het project dat door de gemeente Beykoz is ontwikkeld als een voorbeeldige toepassing zonder afval, werd in 2020 5 ton compostproducten en 3,5 ton vermicompost verkregen en gebruikt voor de seizoensproductie van groenten en fruit in de boomgaard.
Het bereiken van de tafels van mensen in nood
Als voorbeeldige recyclingtoepassing op locatie geeft Juniper Table leven aan de natuur en bereikt het de behoeftigen in de wijk met zijn sociale aspect.
Diverse groenten en seizoensfruit zoals tomaten, komkommers, sla, broccoli en artisjokken geteeld in de Yücel Çelikbilek-boomgaard worden zorgvuldig verzameld door de ambtenaren en afgeleverd bij mensen in nood, geregistreerd in de gemeente Beykoz, in overeenstemming met de hygiënevoorschriften.
Hoe werkt de projectcyclus?
Organisch afval, dat regelmatig van marktplaatsen en bedrijven wordt afgenomen, wordt verwerkt in de belangrijkste compostmachine van de gemeente Beykoz.
Wormenmest wordt verkregen door een deel van de gevormde compost als voedsel aan de wormen te geven.
Compost en vermicompost, die de bodem vruchtbaarder maken, worden afgeleverd bij de boomgaard Yücel Çelikbilek.
Wat is vermicompost?
Het is een organische meststof die wordt verkregen door het compostproduct af te breken en door het spijsverteringsstelsel van de wormen te voeren.
Wat zijn de voordelen van Vermicompost?
- Het heeft een regulerend effect op de plantengroei.
- Het biedt de mogelijkheid om biologische resistentie in planten te ontwikkelen.
- Biedt de mogelijkheid om kwaadaardige aanvallen te beperken.
- Het biedt het vermogen om plantenziekten te onderdrukken.
Wat is compost?
Het geval dat plantaardig en dierlijk afval in een vochtige zuurstofomgeving uiteenvalt en verandert in een soort bodemverbeteringsproduct, wordt compostering genoemd.
Wat zijn de voordelen van compost?
- Vergroot het lege volume van de grond
- Het vergemakkelijkt de bewerking van de grond.
- Verhoogt het waterhoudend vermogen van de grond
- Vergemakkelijkt de beluchting van de grond
- Bevordert de wortelgroei van planten
- gekweekte planten; Het zorgt ervoor dat het gezonder is en beter bestand tegen ziekten en plagen.
Wees de eerste om te reageren