Het voorouderlijke zaad, ook wel bekend als lokaal zaad of inheems zaad, is het natuurlijke zaad dat onze voorouders in het verleden gebruikten en jaren geleden zonder enige behandeling bleef zoals het was.
De zaden van groenten en fruit die uit deze zaden worden verkregen, die al eeuwen in Anatolië worden gebruikt en nooit genetisch gemodificeerd zijn, worden meegenomen en vermeerderd voor de aanplant van het volgende seizoen. Dankzij deze cyclus behoudt het voorouderlijke zaad zijn bestaan en kan het toekomstige generaties intact bereiken.
Kenmerken van het voorouderzaad
Voorouderzaad is een zaadje dat niet genetisch gemodificeerd is. Om deze reden is de DNA-sequentie natuurlijk. Het zijn vruchtbare, continue en duurzame zaden. Dankzij deze eigenschappen kunnen ze van generatie op generatie worden doorgegeven.
De oorspronkelijke staat van het voorouderzaad kan worden behouden. Deze zaden zijn zaden die al eeuwen op dezelfde manier worden gekweekt, onder omstandigheden die geschikt zijn voor het klimaat van ons land. Het voorouderzaad wordt geplant, gekweekt en wanneer de rijpheidsperiode aanbreekt, worden sommige planten gescheiden om zaden te nemen voor gebruik in het volgende jaar. Deze cyclus is al duizenden jaren aan de gang.
Omdat elke regio van ons land zijn eigen geografische en klimatologische kenmerken heeft, verschillen ook de gebieden waar het voorouderlijke zaad groeit. Zomerfruit wordt bijvoorbeeld voornamelijk verbouwd in de Egeïsche en Mediterrane regio's, die zich in onze hete streken bevinden, in de zomer en onder natuurlijke omstandigheden.
Het gemeenschappelijke kenmerk van alle soorten fruit en groenten, die voorouderzaden zijn, is dat ze in het seizoen moeten worden gekweekt en geconsumeerd. Met andere woorden, het is niet mogelijk om in de winter een tomaat met voorouderlijk zaad te eten.
Planten geproduceerd met voorouderzaad zijn zeer rijk aan vitamines en mineralen. U kunt het verschil gemakkelijk voelen wanneer u groenten of fruit eet, die voorouderlijk zaad zijn, dankzij de smaak.
Het is niet mogelijk om lokale zaden, dus voorouderlijke zaden, lang in de koelkast te bewaren. Omdat er geen hormonen of beschermende chemicaliën in hun structuur zitten, kunnen ze in korte tijd verslechteren.
Wat is het verschil tussen voorouderzaad en hybride zaad?
Hybride zaad, een van de zaadvariëteiten, wordt legaal geproduceerd in ons land. Hoewel de meeste mensen denken aan ggo-zaad als het gaat om hybride zaad, bevat hybride zaad in feite geen ggo, het wordt gedefinieerd als gehybridiseerd of gemengd zaad. Om hybride zaden te verkrijgen; twee planten van dezelfde soort worden gekruist.
- Om de voorouderlijke zaden te laten groeien, is het essentieel dat de weersomstandigheden geschikt zijn, maar dat is niet vereist voor hybride zaden.
- Bij voorouderzaad is de regio waar het product wordt geteeld erg belangrijk. Omdat het product zich ontwikkelt in de geschikte geografie en bodem en opbrengst wordt verkregen uit dit product. Hybride zaad kan echter in elke regio worden gekweekt.
- Hybride zaden zijn niet zo schadelijk als GGO-zaden, omdat ze worden verkregen door moeder- en vaderzaden te kruisen. Ze bevatten echter geen heilzame mineralen en eiwitten zoals voorouderzaad.
- Het voorouderzaad is een permanent zaadje en het zaadje kan voor het volgende jaar van het verkregen product worden gescheiden. Hybride zaad is niet zo. Dit zaad voor eenmalig gebruik betekent voor de teler dat er elk jaar nieuwe zaden nodig zijn.
- Het hybride zaad is alleen voor eenmalig gebruik, maar niet steriel. Als je alleen zaden reserveert voor tweede gebruik, zal het product van dat zaadje niet exact hetzelfde zijn als de eerste gewassen. De reden hiervoor is dat het zaadje alleen de kenmerken van het moeder- of vaderzaad kan dragen.
De producent wil zo'n risico niet nemen en blijft elk jaar zaden kopen om de kwaliteit in productie te behouden.
Ancestor Seed Project
In het kader van het Ancestor Seed Project, dat in 2017 is gestart om de producten die op Anatolische grond worden geteeld te beschermen en over te dragen aan toekomstige generaties, zijn studies naar voorouderzaad gestart.
Om het project te steunen, hebben mensen die voorouderzaden in ons land hebben ook hun zaden gedoneerd. Of deze zaden origineel zijn en of ze in het project kunnen worden gebruikt, worden onderzocht door experts van onderzoeksinstituten die zijn aangesloten bij de Algemene Directie Landbouwonderzoek en Beleid (TAGEM), en de juiste zaden worden gereproduceerd en geleverd aan de producenten.
Om de voorouderlijke zaden die in het kader van het project zijn geproduceerd veilig te stellen en te beschermen, is de verordening inzake de registratie, productie en marketing van lokale rassen gepubliceerd in het staatsblad en in werking getreden. Volgens de verordening worden de voorouderlijke zaadvariëteiten die in het verleden werden geregistreerd op naam van de persoon die het voorouderlijke zaad bezat, nu geregistreerd op naam van de staat en gaat het reproductieproces verder onder de controle van de staat.
Producten verkregen door voorouderlijke zaadproductie
Met het Ancestor Seed Project is het doel om de natuurlijke productie in elke regio van ons land nieuw leven in te blazen. Onder deze producten bevinden zich bijzondere soorten zoals de chilipeper van Kandıra, de dorpskomkommer van Samsun of de witte dwergtomaat van Ayaş.
Tuinbonen, linzen, aardappelen, bruine bonen, erwten met zwarte ogen, spinazie, zwarte komijn, biet, venkel, soja, zapranagras, haver, maïs, tarwe, gerst, erwt, rogge, watermeloen, meloen, aubergine, tuinkers, radijs raap Er worden ook inspanningen geleverd om groenten en fruit te produceren uit voorouderlijk zaad.
Wees de eerste om te reageren