Het weer wordt kouder en ons immuunsysteem moet door de uitbraak van het Coronavirus sterker dan ooit blijven. Om het immuunsysteem sterk te houden, moeten we letten op wat we eten, en rood vlees is een van de voedingsmiddelen die geconsumeerd moeten worden. Gastronomieconsulent, een van de belangrijkste vleesproducenten in Turkije, en hoofd van de afdeling Gastronomie aan de Istanbul Okan University, Dr. Faculteitslid İlkay Gök somt de 12 voordelen op van rood vlees, dat eiwitten, ijzer, zink, selenium en vitamine B9 bevat.
Rood vlees, dat soms wordt geconsumeerd om veel energie op te slaan en soms om gezonde mineralen te bereiken, speelt ook een belangrijke rol in de strijd tegen het Coronavirus. Ons immuunsysteem moet sterker dan ooit blijven om onszelf te beschermen tegen verschillende ziekten, vooral als gevolg van de coronavirusepidemie, met het koude weer. Om het immuunsysteem sterk te houden, moeten we letten op wat we eten, en rood vlees is een van de voedingsmiddelen die geconsumeerd moeten worden. Gastronomieconsulent, een van de belangrijkste vleesproducenten in Turkije, en hoofd van de afdeling Gastronomie aan de Istanbul Okan University, Dr. Faculteitslid İlkay Gök somt de 12 voordelen op van rood vlees, dat eiwitten, ijzer, zink, selenium en vitamine B9 bevat.
Volgens gastronomieconsulent Dr. Docent İlkay Gök zei: “Degenen die de hoeveelheid spieren willen vergroten, hebben ook baat bij vleesgerichte diëten. Vlees is ook een zeer belangrijke bron van eiwitten voor opgroeiende kinderen. Het ondersteunt het immuunsysteem en speelt een belangrijke rol bij de genezing van wonden, breuken en schade aan het lichaam. We hoeven geen kilo's te consumeren om vlees nuttig te laten zijn. Het consumeren van ongeveer 100-150 gram mager of vetarm vlees voldoet niet alleen aan onze dagelijkse eiwitbehoefte, maar biedt ook veel pluspunten. De juiste hoeveelheid en de juiste hoeveelheid gekookt mager vlees is eigenlijk een gezondheidselixer.” in zijn uitspraken.
Vlees bevat grote hoeveelheden L-carnitine, een aminozuur. Er zit gemiddeld 100 – 56 mg L-carnitine in 162 gram vlees. L-carnitine, een aminozuur waarvan is vastgesteld dat het de energieverbranding in het lichaam versnelt, wordt de laatste tijd gebruikt door mensen die willen afvallen en het lijkt de gezondheid van het hart, diabetes en gewichtsverlies te ondersteunen. Benadrukkend dat het ook belangrijk is om dit aminozuur uit vlees te halen in plaats van synthetische pillen van buitenaf, stelt İlkay Gök dat de opname van L-carnitine uit vlees hoger is dan die van pillen.
Vlees is een van de rijkste bronnen van glutathion, een van de krachtigste antioxidanten. Het hoog houden van het glutathiongehalte in ons lichaam is erg belangrijk voor onze gezondheid. Glutathion heeft eigenschappen zoals anti-aging, levensduur, bescherming tegen ziekten, vermindering van het risico op chronische ziekten en versterking van het immuunsysteem. Glutathion, dat elke cel in ons lichaam beschermt tegen celbeschadiging die veel chronische ziekten zal veroorzaken, voorkomt ook oxidatieve stress en ontstekingen veroorzaakt door een tekort. Het feit dat ons lichaam aminozuren nodig heeft om glutathion te synthetiseren en dat deze aminozuren in vlees voorkomen, bewijst eens te meer de voordelen van vlees.
Het is een hoogwaardige eiwitwinkel. Vlees ondersteunt de toename van uw spiermassa omdat het zeer hoogwaardige eiwitten bevat.
Het voldoet aan veel van uw essentiële mineralenbehoeften voor uw gezondheid. Vlees, dat rijk is aan calcium, koper, ijzer, magnesium, mangaan, kalium, fosfor, selenium en zink, voorziet in bijna alle dagelijkse behoeften aan selenium en zink, namelijk 100% ijzer en 26% fosfor bij consumptie van 38 gram.
Het is een opslagplaats van vitamines uit de B-groep. Wanneer ongeveer 200 gram vlees wordt geconsumeerd, wordt aan 12% van onze behoefte aan vitamine B82, 3% aan vitamine B50 en 6% aan vitamine B36 voldaan.
Goed voor bloedarmoede
De consumptie van rood vlees ondersteunt de eliminatie van bloedarmoede in ons lichaam. Het bevat een hoog gehalte aan carnosine (aminozuur). Carnosine, dat in 50% meer rood vlees voorkomt dan in kip, remt oxidatie en glycatie; Het blijkt een cellulaire vuilnisman te zijn die zuren, aldehyden en zware metalen verwijdert. Er is waargenomen dat in weefselculturen die zijn aangevuld met carnosine, waarvan is vastgesteld dat het de cellen beschermt tegen veroudering naast de antioxiderende eigenschappen, cellen hun jeugdige uiterlijk behouden en een langere levensduur hebben. Hoewel het vermogen van carnosine om de cellulaire overleving te verlengen zelfs in verouderde cellen waar is, vond één onderzoek een 67% verlenging van de celoverleving na suppletie met carnosine. Het ondersteunt ook het immuunsysteem door het immuunsysteem te activeren.
Bevat geconjugeerd linolzuur. Geconjugeerd linolzuur wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in vleesproducten, vooral in natuurlijke voeding. Het ondersteunt de verbetering van de insulinegevoeligheid en het vetverlies.
100 g vlees bevat ongeveer 350 mg keratine. Hoewel keratine de spiergroei en -ontwikkeling ondersteunt, verhoogt het de trainingsprestaties en het uithoudingsvermogen door de spieren veel energie te geven.
Wees de eerste om te reageren