Door de stijging van de bloemprijzen en andere onkosten in Halk Ekmek, een dochteronderneming van de Metropolitan Municipality van Istanbul, stegen de broodprijzen van 75 kurus naar 1 TL.
Istanbul Halk Ekmek heeft voor de laatste keer de prijsaanpassing voor normaal en volkorenbrood 2,5 jaar geleden doorgevoerd.
De stijging van de kosten van meel en andere kosten gedurende 32 maanden is niet weerspiegeld in de prijzen. De prijsstijging werd noodzakelijk vanwege de stijging van de distributie-, arbeids- en energiekosten, andere belangrijke inputs in de kosten van brood.
De prijs van meel, de belangrijkste grondstof van brood, steeg tussen februari 2018 en september 2020 met 85 procent.
In de afgelopen 32 maanden is elektriciteit met 133 procent gestegen, aardgas met 91 procent en de lonen van werknemers met 50 procent.
Het is onvermijdelijk geworden om prijsaanpassingen door te voeren om gezond en goedkoop brood aan te bieden aan inwoners van Istanbul.
De prijs van normaal en volkorenbrood dat voor 75 kuruş in Halk Ekmek-buffetten wordt verkocht, is sinds 19 september 2020 1 TL.
Terwijl 200 gram brood momenteel wordt verkocht voor 1,75 TL in Istanbul, wordt 250 gram normaal en volkorenbrood verkocht voor 1 TL in Halk Ekmek.
Wees de eerste om te reageren