Het Selluka-certificaat wordt toegekend aan bedrijven die voldoen aan de hygiënecriteria in Izmir

De Tourism Hygiene Board van de Izmir Metropolitan Municipality kwam voor de tweede keer bijeen om de criteria te bepalen die gelden in hotels en eet- en drinkgelegenheden na de versoepeling van de coronavirusmaatregelen.

De Tourism Hygiene Board, gevormd door de Izmir Metropolitan Municipality, die Crisis Municipalism implementeert in de strijd tegen de coronavirusepidemie, hield zijn tweede vergadering. Tijdens de bijeenkomst werd de nadruk gelegd op de te nemen stappen om de toeristische activiteiten vooral in de zomermaanden op een gezonde en veilige manier uit te voeren. Burgemeester van de grootstedelijke gemeente Izmir tijdens de bijeenkomst in de historische kolengasfabriek Tunç Soyerverklaarde dat hygiëneregels nog belangrijker zijn geworden door de coronavirusepidemie.

Soyer wees erop dat Izmir met deze studie een andere routekaart zal hebben en dat ze de stad een stap voor zullen laten op andere provincies in de strijd tegen de epidemie: “We hebben haast om een ​​stap te zetten die ervoor zal zorgen dat Izmir valt op wanneer de binnenlandse toeristische markt zich begint te mobiliseren en Izmir van andere steden begint te onderscheiden. Laten we de Selluka-applicatie, geïnitieerd door het Directoraat Cultuur en Toerisme van Izmir, in de stad verspreiden. Laten we dus een pad volgen dat anders zal zijn en vooruitlopen op het hygiëne- en schoonmaakwerk dat Selluka, het symbool van deze stad, en andere steden in dit opzicht zullen doen. Dit is ons probleem. “Tijdens het uitvoeren van dit onderzoek willen we luisteren naar de woorden van alle belanghebbenden en er een consensustekst van maken die iedereen kan horen.”

“Consumentenprioriteit is nu hygiëne”

Door uit te drukken dat er een routekaart zal zijn die specifiek is voor Izmir tijdens en na het pandemieproces, zal deze routekaart worden vormgegeven door middel van hygiëne. Tunç SoyerHij onderstreepte ook dat de Selluka-applicatie een belangrijk detail is dat Izmir zal onderscheiden van andere steden. Soyer verklaarde dat het Selluka-certificaat zal worden gegeven aan degenen die voldoen aan de criteria om geldig te zijn in accommodatie en eet- en drinkgelegenheden: “De prioriteit van consumenten is nu hygiëne. Hoe lekker je ook kookt, de prioriteit van de consument zal altijd hygiëne zijn. Bedrijven die aan de criteria voldoen, krijgen daarom punten. We geven Selluka aan degenen die aan de hygiënecriteria voldoen.” Tijdens de bijeenkomst hield Yaşar University School of Applied Sciences Gastronomy and Cuisine Department Head Assoc. dr. Seda Genç gaf informatie over de regels die bedrijven moeten volgen.

De hygiënecriteria van de Selluka-applicatie zullen binnen een week worden afgerond en aan het publiek bekendgemaakt.

Wat is de Selluka-applicatie?

De Selluka-applicatie is een beloningssysteem gebaseerd op hygiënenormen. In het kader van Crisis Municipality zal dit systeem als volgt worden geïmplementeerd: In opdracht van de Izmir Metropolitan Municipality zullen door districtsgemeenten teams worden samengesteld. De teams, die zullen worden gevormd op basis van de bevolking van de districten, zullen eerst worden getraind. Deze teams controleren vervolgens of de bedrijven aan de gestelde criteria voldoen en stellen een rapport op. De opgestelde rapporten zullen worden voorgelegd aan het Bureau voor Toerismehygiëne. Na bestudering van de rapporten zal het bestuur beslissen of er Selluka-certificaten aan bedrijven worden afgegeven.